全媒體記者 楊正國 張玉霞 通訊員 米山
駐馬店市驛城區板橋鎮口門村是當地出了名的「粉條村」。每年入冬後，這裡的村民就開始忙著手工製作紅薯粉條，清洗、加工、晾曬、打包，一派火熱景象。
近日，記者在驛城區板橋鎮口門村黑石山山腳下看到，村民正忙著晾曬粉條。曬場是偌大的開闊地，有10多畝山坡地，是該村紅薯粉條加工戶許學用的曬場。附近村民及周邊3個縣的紅薯種植戶都到他的加工廠加工粉條，每天加工3500多公斤，安置20多名脫貧戶勞動力家門口就業，工人每天可掙150元，技術工達到500元。許學用每年靠加工粉條收入10多萬元，是當地帶貧先進個人。
板橋鎮口門村的土地是沙土地，紅薯出粉率高，素有種紅薯做粉條的傳統，每年這個季節就開始忙著做粉條、賣粉條，是當地有名的「傳統手工粉條加工專業村」，也是村民們持續穩定增收的主要產業之一。如今，板橋鎮口門村手工紅薯粉條已成為地方標識產品。
近年來，驛城區利用當地的資源優勢，堅持把紅薯作為重要的產業來抓，通過採取「公司+基地+農戶」「合作社+基地+農戶」等發展模式，形成了一條集育苗、種植、收購、生產、加工、銷售於一體的紅薯全產業鏈，「紅薯經濟」已成為帶動群眾增收致富的支柱產業。（編輯 詹雲清）