中華文化博大精深，這句話可不是只是說說而已。怎麼說呢，在我國，就連吃飯喝酒都有很多講究和文化，也就是人們常說的酒桌文化。
我們在很多影視作品中能看到，古人在喝酒的時候，總喜歡划拳，看起來很有江湖風範，他們在划拳的時候總是會喊著「五魁首」「六六順」「八匹馬」等聽起來像是口號一樣的詞彙，這些口號到底是怎麼意思？分別是用來代表什麼的呢？
由來已久的「酒令」
從史料來看，我國最早的酒令出現在兩千多年前的春秋戰國時期，當時這種行為還不被叫做酒令，而是「即席作歌」的一種風土人情，人們在喝酒的時候吟詩作賦，有點類似後來的「曲水流觴」，這其實就是酒令的最初形態，沒錯，最初酒令還是很風雅的。
早些時候酒令是酒令，划拳是划拳，這二者並不相同。酒令是文人雅士的風雅之事，而划拳這是坊間一種取樂的遊戲，划拳這種行為最早出現在漢代，當時划拳也只是用來助興的。
到了西晉時期，划拳就不僅僅是簡單的助興了，從西晉時期開始，就有了「罰酒」一說，當年石崇在宴會上搜集詩文的時候，見到其中有一句「或不能者，罰酒三斗」，後來這句話不知道怎麼就變成「罰酒三杯」了。
很有意思的是，當年酒令的出現，並不是為了勸酒，而是為了監督人們不能多喝酒。在隋唐時期，曾經出現過「立之監」等官員，他們是酒桌上的執法者，倒也沒有什麼太大的指責，需要做的事情就是監督人們少喝酒。
而且，當年酒令也不像今天這樣，離遠了看好像是一群市井流氓，在當年，酒令可是非常風雅的事情，當年很多酒令成為了後來的詞牌名，比如說「四書令」「卜運算元令」等等，可見，在早年間，酒令是很高雅的。
酒令不止有「五魁首」
在古時候，酒令一共分為四種形式。分別是古令、雅令、通令和籌令四大類。
古令泛指所有早期的酒令，比如說我們前面曾經提到過的「即席作歌」，就是屬於古令中的一種，除此之外，還有「即席賦詩」「迴文反覆」等多種形式，在《筆談》中有過一段記載，是蘇東坡、秦少游等人在拜訪佛印大師的時候曾有一段精彩的行令。
雅令是酒令中最為文雅也是最為文藝的一種，所謂雅令，「須引經據典，分韻聯吟，當筵構思」。比較著名的是，《紅樓夢》中賈寶玉曾經以「悲愁喜樂」四個字，講述「女兒」的故事，當時他飲了一杯酒的時間，說出了一個引經據典而且完美貼合主題的酒令。
通令就較為低俗了，一般都是藉助骰子等工具，有點類似今天的骰子遊戲，在喝酒的時候會有一個令官，令官會搖出兩個骰子，即席的人需要猜骰子的點數，如果猜錯的話就要自罰一杯，猜對的話就要由令官喝酒。再或者，會在喝酒的時候玩一些指五官的遊戲，如果出現錯誤的話也是要罰球的，這些玩法跟如今很接近。
最後一種酒令是籌令。籌令有點像大富翁等遊戲，當時的人們在喝酒的時候會準備一些「令籌」，上面寫著喝酒的條件，比如說「大家共飲一杯」「大家喝一杯」這種，這種酒令趣味性很強，在當時很受歡迎。
什麼是「五魁首」「八匹馬」
「五魁首」「六六順」「八匹馬」這些都是「手勢語」，也算是通令中的一個玩法，在喝酒的時候，人們會以划拳來助興，打一個比方，如果自己喊著「八匹馬」，然後伸出了三根手指，這個時候對方如果沒有出五根手指的話就輸了，輸了就要喝酒的；如果這個人喊著「五魁首」然後伸出兩根手指，雖然沒有湊上「八匹馬」的數，但對方反而湊齊了「五魁首」，這種情況下，後者就不需要喝酒，改為前者喊「八匹馬」的喝酒。
當然，有的時候也會有人使壞，比如嘴裡喊著「八匹馬」卻只伸出一根手指，這種情況下，對方是無法伸出「七根手指」的，大概就會輸了。
這種丑招是為人所不齒的，不過，也可能正好對應了後者喊的「手勢語」，後者如果喊出「哥倆好」同時伸出一根手指就贏了。這種玩法看起來似乎很複雜，不過玩起來還是很有趣的。
「五魁首」「八匹馬」這些「手勢語」，其實可以簡單理解為數字「五」跟「八」，古人凡事都喜歡帶一點好的寓意，就連玩遊戲也是如此。
比如「哥倆好」是說兩個人的關係好，「五魁首」，魁首有第一名的意思，摘得魁首是一種很好的寓意，「六六順」自然不需要多說了。八匹馬也是一種美好的象徵，要不怎麼會有《八駿圖》呢。
各地對於這些數字的叫法都不一樣，比如有的地方是叫「一條龍，哥倆好，三匹馬」，有的地方則是「一心靜，二郎山，三環三」，還有的地方是「一心敬，亮相好，三結義」。
小結：
在解讀「五魁首」「八匹馬」的過程中不難看出，我國的酒桌文化還真是由來已久了。不過在古時候，這還真的能夠算的上是一種文化，你想啊，無論是友人小聚，還是宴請嘉賓，在宴會上賦詩一首，或許幾個人還能夠你來我往對上一會，多麼美好的場景。
在翻閱歷史的時候你會發現，古人好像還真是這樣的。古代的文人雅客聚在一起的時候，所做之事，無非吟詩作對，談談家國大事，所以才留下了無數趣聞，比如廣為流傳的「曲水流觴」。
然而，你再看看今天，還是酒桌文化，卻完全變味了。在如今的酒桌上，充滿了太多惡習，尤其是在應酬的時候，一場應酬下來，那壓抑感，不亞於剛剛經歷了一場戰爭，所以才會有太多人，即便是只有一盤花生米幾瓶啤酒，也想跟好哥們好好嘮嘮嗑。
演變到今天如此醜陋的酒桌文化什麼時候才會消失呢？私以為，永遠都不會消息，正如同大同社會永遠不會到來，倒不是什麼末日論或者陰謀論，只是因為，這個世界上，有陽光的地方，背面就一定會有暗影。