近段時間，隨著麻城市夫子河鎮連片種植的紅薯進入採挖期，紅薯訂單也是接憧而來。我們一塊去現場瞧瞧，看看這紅皮紅肉的紅薯，是如何換來紅票子，讓當地老鄉過上紅日子的。
金秋十月，紅薯飄香。走進夫子河鎮的紅薯種植基地，「鐵牛」轟鳴，駛過之處，一個個紅潤飽滿的紅薯破土而出。老鄉們告訴記者，有了這個「大傢伙兒」做幫手，他們一天可採挖30畝地紅薯。
黃岡麻城市夫子河鎮紅薯種植大戶 陳禮懷：我們種紅薯是種兩季，3月份栽6月份開始挖，在6月份栽9月份開始挖，一年上頭栽啊挖。我們是有機（種植），一畝田產量，今年天干在4000斤左右。
今年，陳禮懷在夫子河鎮種植了1200畝紅薯，目前已採挖300多畝地，採挖時間會一直持續到11月份。受天氣影響，紅薯產量有所下降，但品質依舊「頂呱呱」。
岡麻城市夫子河鎮紅薯種植大戶 陳禮懷：看！全部都是紅心，是苕糖。我這紅心王跟蘋果（一樣），一咬是脆的，煮熟了面的也好吃。
陳禮懷告訴記者，他種植的可是紅薯界的「網紅」——「西瓜紅」紅薯，因顏色紅潤口感甘甜很受市場歡迎。雖說口感一致，但體型不同，它們的「身價」還是有所區別。
黃岡麻城市夫子河鎮紅薯種植大戶 陳禮懷：這一窩都是2兩到8兩的，全部都是好品質，可以賣到兩塊五左右。像這個大的就只能賣到一塊三，再最小的，像這些根就只能賣到3毛。
為了能讓夫子河的紅薯以最「鮮」的姿態到達客戶手中，掙來紅票子，夫子河紅薯採挖後，分揀、包裝工作會在田邊無縫銜接，然後直接從地頭髮往全國各地。
湖北讀薯生物科技有限公司 總經理 帥慎懷：平均每天走10噸以上，基本上不愁銷。賣到上海、福建，紅薯休閒食品加工廠，（一斤價格）比一般的紅薯貴3毛錢。預計今年有200萬斤，現在已經銷了七八十萬斤了。
今年，夫子河鎮的紅薯種植面積達到了近萬畝，除了鮮薯鮮賣，當地老鄉還會將紅薯加工成特色小吃魚面，全鎮的魚面年產量達600萬斤，產值過億元。近些年來，依託著魚面小鎮的打造，夫子河鎮的紅薯產業發展也迎來了「薯」光，老鄉們的日子也將越過越紅火。
來源 | 《壟上行》
編輯 | 宋嘉誠
編審 | 許蓓
監製 | 楊斌
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