廣州美食媒體訊：10月26日-28日，「團餐新物種」荷特寶聯手聯合利華飲食策劃，以跨界聯動的方式開啟萬聖節搞怪氣氛，在如新（中國）日用保健品有限公司、可口可樂（大中華區）總部和商湯科技總部發起了三場主題為「Halloween Food Festival 『荷』你一起來鬼混」的萬聖節快閃活動。現場設置了廣受年輕人喜愛的盲盒抽獎、與NPC萬聖鬼合影、萬聖節變裝彩繪，以及萬聖節特色菜品，大家不僅能品嘗到荷特寶與聯合利華飲食策劃出品的萬聖節主題餐食，還能沉浸式地體驗萬聖節的節日氣氛。
寓食於樂的第二生活空間
萬聖節快閃活動的舉辦，體現了荷特寶TED演進之路中的「Entertainment」。公司創始人許崢表示：「TED代表著未來每個行業的發展方向，也是團餐行業未來的發展方向。」
荷特寶將食堂的「Entertainment」賦予了寓食於樂，無界消費的理念，在食堂中引入零售業和娛樂業，除了餐飲外還提供共享辦公、咖啡奶茶飲料、幼托教育機構、便利店無人超市、健身房、電商、TED演講等，為特定需求的客戶提供定製化服務，包括環球美食、商務茶歇、VIP宴請等。荷特寶還通過各種跨界豐富用戶體驗，例如：攜手戰略合作夥伴進行深度技術合作，打造網紅爆款美食；跨界聯手當下最新音樂劇、IP潮玩手辦，舉辦繽紛美食節，等等。
目前，荷特寶戰略合作夥伴總計超200家，包括國內知名餐飲連鎖品牌大米先生、稻香情、Manner咖啡等，不斷豐富和優化荷特寶美食生活館的產品業態；定期舉辦的廚藝比武大賽、美食節活動，不斷夯實自身技術水平，促進廚師們技術交流。種種舉措都只為帶給客戶更好的用餐體驗。
對於TED中的「Technology」，荷特寶則以黑科技打造智慧食堂。區別於傳統的食堂，荷特寶打造的智慧食堂可實現AI菜品識別和人臉識別系統，在2秒內實現快速支付，極大提高計價和收款效率。會員通過APP，可線上充值，手機點單，實現線上線下一體化服務。食堂的ERP管理軟體可多方帳號共同管理，支持多種消費模式，數據報表清晰可查。從菜品預定系統到自助取餐櫃，從食堂會員系統到企業福利電商平台，荷特寶提供的是一站式智慧食堂解決方案。
荷特寶對於「Design」的重視也是一大亮點。荷特寶的食堂設計團隊來自於全球頂尖的設計事務所Gensler，時尚的空間設計和高效合理的動線，極大提升了食堂的運營效率和客戶的就餐體驗，以高顏值的空間為客戶打造高附加值的第二生活空間。
攜手合作夥伴共同守護餐桌安全
此次荷特寶與聯合利華飲食策劃的跨界活動，源於雙方的戰略合作夥伴關係。為保證食材的標準化，荷特寶在全國的近200個餐廳和食堂都有選擇聯合利華飲食策劃的調味品。
除了聯合利華飲食策劃之外，荷特寶為了確保食品安全及食材可溯源性，已經與多家大宗食材的知名品牌建立了近十年的戰略合作夥伴關係，包括：益海嘉里、中糧、盤錦、雙匯、雨潤、光明、味好美、海天等。在荷特寶累計服務的近200家客戶中，所有食材均實現全國配送，統一供應鏈集中採購，並制定了嚴格而完善的驗收標準，嚴格杜絕不合格產品流入餐桌。所有的食品來源都透明可追溯，且追溯系統與食藥監聯網，將食品來源安全可控作為頭等大事來對待。
經過十年發展，荷特寶業務覆蓋上海、浙江、江蘇、北京、山東、遼寧、陝西、山西、河南、四川、重慶、青海、湖北、雲南、安徽、廣東等十六個省市，快速的擴張與荷特寶強大的風險控制機制息息相關。在標準化方面，荷特寶通過了多項國際認證，保證各個流程操作標準化、規範化；開發基於SaaS雲平台的ERP管理系統，使經營情況和服務質量可以實時更新；涵蓋食品安全在內的1000萬元公共場所責任險、應急預案和定期演練，為突發情況提前做好規劃；設立獨立的內部稽核部門，定期飛行檢查，以第三方眼光查漏補缺。
目前，荷特寶的客戶涵蓋園區樓宇、高校、社區、企事業單位、政府機關等，服務內容覆蓋食堂規劃設計、運營服務、智慧食堂解決方案、食品安全、食材供應鏈管理等方面，致力於成為國內知名的一站式、定製化的配套餐飲及綜合服務解決方案提供商。
文/美食媒體 實習編輯 孔嘉
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