大年三十除夕，也就是農曆臘月三十，是中國的重大傳統節日，也是家人歡聚一堂的幸福時刻！除夕，家家戶戶會準備豐盛的年夜飯，吃完年夜飯一家人圍在一起看春晚，吃零食。而在除夕這天，有著各式各樣的傳統習俗，有辭舊迎新的意義。今天除夕，記得「做5事、吃2樣」，別丟了老傳統，寓意牛年順遂！
除夕記得「做5事」
開門爆竹
自漢代起，民間就有大年三十「開門爆竹」的傳統習俗！距今已有兩千多年的悠久歷史。在新年的第一天，家家戶戶開門的第一件事就是放爆竹，在爆竹聲中除舊迎新。開門爆竹一般在除夕夜過後的大年初一凌晨，老人對開門爆竹的時辰也是頗有講究。開門爆竹營造的熱鬧氛圍，才是年味的真正體現。
貼年紅
年紅，指的是春聯、窗花、門神、福字等過年應景所需要在家裡貼的紅色喜慶元素。貼紅年是中國民間流傳已久的老傳統了，每逢過年，家家戶戶都要在門口貼春聯，門中間貼一個大大的福字，增加春節的喜慶氣氛。以前的春聯全都是用紅紙純手寫，而現如今市面上的春聯藝術性和創造性有了不小的提升，春聯的款式和材質工藝都有了很大的進步。
掛燈籠
在咱們中國，燈籠有著團團圓圓的美好寓意，所以很多人會在大年三十除夕夜的晚上，點亮家裡的燈籠來烘託過年的熱鬧喜慶氛圍。「大紅燈籠高高掛」，預示著家人在新的一年裡日子紅紅火火，事事順遂。掛燈籠也頗有講究，要等到家人團聚之後再掛，把燈籠掛在門口或者進門的高處。為了用火安全，現如今的燈籠全都換成了燈泡形式，電池供電，隨開隨關特別方便。
拜神祭祖
在過去，祖輩人特別講究過年的祭祖儀式，而根據不同地區的地方風俗不同，祭祖的形式也不盡相同。記得小時候，奶奶會帶我們去村裡的「風水樹」旁邊拜神，會準備好雞鴨豬肉以及蠟燭爆竹。而有的地方會選擇去村裡的宗祠祭祖，各種各樣的貢品整齊陳列，接著按照長幼的順序依次上香跪拜。
壓歲錢
大年三十除夕夜，對於小朋友來說，他們最期待的就是長輩給他們包壓歲錢了！熱鬧看春晚、吃零食的時候，長輩們封好紅包，派發給晚輩，並且會叮囑孩子們要好好學習，謙遜做人等一系列的囑咐。或者有的長輩會在孩子們熟睡後，把壓歲錢放在他們的枕頭底下。壓歲錢其實是對家人的祈福求安的一種表達方式，現在也有晚輩給長輩壓歲錢了，相互祝福。
除夕記得「吃2樣」
說到除夕，就不得不提年夜飯了！那可是過年的重頭戲！年夜飯對於每個中國人來說意義非凡，一家人歡聚一堂熱熱鬧鬧吃頓年夜飯，是對過去的告別，也是對新年的美好祝願。年夜飯就是團圓的代名詞！而年夜飯中，有「2樣」食物必須吃，那就是餃子和魚！
吃餃子
大年三十除夕吃餃子，是中國的傳統習俗，當然了，有的地方有吃餛飩的習俗。餃子的「餃」與「交」諧音，所以有新舊交替，辭舊迎新的說法。而餃子外形酷似「金元寶」，所以除夕吃餃子有喜慶團圓和吉祥如意的意思。不同餃子餡有不同的寓意，比如芹菜餡餃子有對勤勞致富的美好祝願，韭菜餡餃子有長長久久、天長地久以及「久財」之意。
吃魚
正所謂「無魚不成年夜飯」！大年三十的年夜飯，家家戶戶都會準備一道菜，那就是魚！過年吃魚頗有講究，「魚」與「余」諧音，所以有年年有餘的吉祥寓意！過年吃魚，不同的魚有不同的寓意，吃鯽魚有「吉祥」之意，吃鰱魚有「連年有餘」之意，吃鯉魚有「幸運」之意。而且過年吃魚講究魚身的完整性，不能切斷，一定要整條魚，魚頭要對著家中長輩。如果漁民，則不可翻動魚身，有「翻船」的不好寓意。
今天除夕，記得「做5事、吃2樣」，別丟了老傳統，寓意牛年順遂！總的來說，大年三十除夕夜是一家人歡樂的團聚時刻，也是辭舊迎新的重要時刻。一家人齊聚一堂，吃完年夜飯之後看看春晚、聊聊天，其樂融融。在此給大家拜年了，祝大家新年快樂，虎年順利安康！
免責聲明：內容為潤心食憶原創，部分圖片源自網絡，如有侵權請聯繫刪除！