記者從自治區發展改革委獲悉，近日，自治區發展改革委、商務廳、文化和旅遊廳、市場監管廳等4部門聯合印發《關於規範餐飲市場價格行為 促進餐飲業高質量發展的實施方案》，進一步規範我區餐飲市場價格秩序，優化餐飲業發展環境，釋放餐飲消費潛力。
《實施方案》聚焦群眾反映強烈的餐飲價格只漲不降、部分菜品量少價高、部分經營者明碼標價不規範等問題，以促進餐飲業高質量發展為目標，從加強政府監管和引導行業自律兩方面同向發力，針對我區餐飲市場價格存在的突出問題，按照宣傳動員、專項治理、鞏固提升3個階段，提出15項措施，通過引導企業合理定價、宣傳推介餐飲文化、規範明碼標價和餐具紙巾收費行為、強化食品安全和平台服務收費監管、完善價格監管長效機制、推動企業降本增效等措施，進一步推動餐飲業規範價格行為、提升服務品質、降低經營成本、激發消費活力，以高質價比實現高質量發展。
「《實施方案》在起草過程中，主要做到了『四個堅持』。」自治區發展改革委相關處室負責人介紹，《實施方案》充分考慮餐飲價格由市場競爭形成、由經營者自主制定的屬性，堅持經營行為自主和主動接受監督，提出了規範餐飲業價格標識行為倡議、開展餐飲業經營成本調查等倡導性治理舉措。
同時堅持符合價值規律和獲取合法利潤，既充分遵循市場價值規律、發揮市場競爭形成價格的作用，又重拳制止餐飲經營者隨意定價、擾亂市場經濟秩序的行為，全力保護消費者合法權益。
聚焦價格違法問題，提出通過市場巡查、行政約談、提醒告誡等方式，依法查處明碼標價不規範、質價不符、冒用鹽池羊肉發布虛假廣告等違法違規行為，引導菜品價格回歸合理水平。
加強整治強制消費和強制「掃碼點餐」，通過公布餐飲業經營成本調查報告等監管服務，規範餐飲服務經營活動，引導和促進餐飲業健康有序可持續發展。
針對群眾關切的食品安全問題，《實施方案》提出由自治區市場監管廳聯合公安廳、農業農村廳指導各市、縣（區）開展食品安全專項整治行動，嚴厲查處餐飲經營者銷售不符合強制性標準的食品的行為；以生豬、牛、羊、雞及其肉類產品為重點，對畜禽養殖、屠宰、無害化處理、肉及肉製品生產經營全鏈條開展專項整治，嚴厲打擊肉類產品違法犯罪行為，建立健全肉類產品質量安全長效監管機制。
「出台《實施方案》的主要目的，是按照自治區黨委和政府部署要求，進一步穩定餐飲業價格水平，優化餐飲業發展環境，釋放餐飲消費潛力，促進餐飲業提升菜品品牌、提供特色品種、提高服務品質，更好滿足人民日益增長的美好生活需要。」該負責人表示。
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