大腦的發育是通過神經元連接來實現的，想要大腦生成更多的連接，就需要用到DHA這些優質脂肪,在神經細胞膜上打出合適的鎖,幫助神經遞質這把鑰匙順利插進去。
說白了就是，DHA可以幫我們生成大腦連接，讓大腦信使跑得更快更有效率。
高速公路之所以能夠快速自由地去往任何地方，是因為有一張四通八達交通運輸網，有些孩子之所以思維敏捷，能舉一反三，是因為腦神經網絡發達。
孩子大腦的大小在3歲時就達成年人的80%，6歲就達到了90%，嬰幼兒期正是打造聰明大腦的黃金期，如果你也想孩子的大腦像高速公路那麼發達，就要讓他攝取足夠的DHA。
說到含有大量DHA的食物，非魚莫屬了，而且魚肉纖維結構比較短，比起其它肉類，更容易消化吸收，這對於消化系統還沒發育成熟的小朋友來說，非常友好。
那麼哪些魚的DHA含量比較高呢？下面介紹的這6種魚，每一口都是DHA，而且處於食物鏈中低端，汞含量相對比較低，吃起來比較放心。
第一種是虹鱒魚，雖然是淡水魚，但是每100克的魚肉里含有550 毫克的DHA。
鱒魚看起來雖然跟三文魚長得差不多，但是經驗老道的人一眼就能分辨出來，按整條來看的話，虹鱒魚是有一條粉紅色的線條的，三文魚是沒有的。
如果是魚片的話，兩者放在一起還是很好區分的，鱒魚的魚肉比較紅，而三文魚比較淺，而且線條分明。但是如果魚片單獨放出來，而且你還是一個小白，就很難區分出來了。
第二種是沙丁魚，它的營養很豐富，含有大量的DHA、EPA、Omega-3等，其中DHA每100克含有870 毫克。
不過它的小刺比較多，處理起來比較麻煩，太小的孩子不建議吃。寶寶開始添加輔食後，建議先吃高蛋白、低脂肪而且刺少的魚類，比如鯛魚、比目魚、三文魚。
第三種是鰻魚，含有豐富的維生素B族和維生素A、E和D，而DHA就達到了每100克1300毫克。不過它的刺比較多，脂肪也不少，大家看自己的需求來選擇。
第四種是三文魚，DHA含量跟鰻魚一樣，都是100克含有1300毫克。
選三文魚的時候，要注意觀察肉質和紋路，避免買到虹鱒魚，雖然兩種魚營養差不多，但是價錢不一樣。
而且買到不新鮮的容易拉肚子，一般肉質好的三文魚，都是亮橙色的，而且白線清晰有光澤。
第五種是黃尾鰤魚，每100克的魚肉含有DHA1700 毫克，EPA 940毫克。幾乎沒什麼刺，不用去骨就可以直接吃，但是一般都是進口的，只能買到冷凍的。
第六種是鯖魚，也就青花魚，EPA和DHA含量都很高，其中DHA含量就高達3100毫克，兩者都很好地促進血液的流動和大腦信息的傳遞。
如果大家買不到冰鮮的，可以買鯖魚罐頭，建議跟深綠色蔬菜一起吃，這樣可以減少EPA和DHA的氧化，更有利於營養的吸收。
當然，吃魚也不是吃得越多越好，我們可以根據孩子的年齡來調整分量。
對於1-3歲寶寶每周吃2份就夠了，4-6歲的每周吃3份，孕婦每周吃7-9份，1份大概就是3根手指併攏起來的大小和厚度。