對所有華夏兒女來說，抗日戰爭永遠是我們心中難以磨滅的創傷。老一輩每每回憶那段過往，都說那時候對於老百姓來說，平日裡最恐怖的事情，就是「日本鬼子進村了。」
那時候，大半個中華都淪陷在了日本帝國的掌控之下，日本侵略軍每到一個地方，便是燒殺搶掠無惡不作。他們會手持武器，冷酷無情地殘害手無縛雞之力的百姓。可這樣一群令百姓聞風喪膽的惡魔，卻也曾不戰而逃過。
故事發生在1943年，日本鬼子如往常一般燒傷搶掠，進入一個村莊的時候，發現了一桌熱氣騰騰的餃子，可只吃了幾口，就好似如臨大敵一般倉皇逃跑了。當時的故事到底是怎麼樣的呢？
中秋佳節，大擺餃宴
自古以來，中秋佳節都有著闔家團圓的意義，可在抗日戰爭時期，別說闔家團圓了，所有人都一直處於戰爭的陰霾下，哪裡有心思、有精力過節。
可那時候，膠東軍團的戰士們心境卻截然不同。那時候，他們剛打了一場大勝仗，只花費了一個月便攻下了即墨縣城，在這樣歡快的氛圍下，為了幫助戰士們保持士氣，團長江燮元決定帶領大家一起包餃子，歡度中秋。
戰爭年代，戰士們想要填報肚子都是奢求。對於他們而言，餃子可謂是世間美味，能夠在中秋佳節吃上熱氣騰騰的餃子，絕對是戰士們做夢也不敢想像的事情。就這樣，團長的這一決定，得到了所有戰士的支持。
於是，中秋節前那幾天，戰士們仔細勘察了周圍敵軍動向，確保他們所處的村子裡沒有敵軍後，終於安下心來，開始籌備中秋餃子宴。
膠東軍團的戰士們各自分工，有的和面、有的拌餡、有的負責包餃子、還有的則負責煮餃子......這樣一忙活就是小半天。
在這樣和諧的氛圍下，這些在戰場上奮勇殺敵的戰士們褪去了所有戾氣，全部圍在鍋前，迫不及待等待餃子煮好的那一刻。終於，兩鍋熱氣騰騰的餃子端上了桌，戰士們立馬一個接一個坐在桌邊，準備一起享受這人間美味。
然而，就在此時，上天好似和他們開起了玩笑，戰士們剛夾起餃子還未送入口中，便聽到了遠處傳來的槍聲。長時間的作戰經驗讓他們立即意識到不妙，這聲音顯然表明是日本鬼子進村了！
接收到這一信號之後，訓練有素的戰士們立即放下了手中的筷子，下意識地起身尋找藏身之處，伺機反撲。可是，這時候卻沒有一個戰士願意離開，大家都還未吃上一口熱餃子，哪裡捨得就這樣撤退呢？
槍聲越來越近，眾人深知危險一步一步向他們逼近，糾結一番後，終於，團長最先下了決心，捨棄了餃子跑出屋子。有了團長的帶頭，其他的戰士們也不得不放下美食，有序撤離，很快，屋子裡就只剩下了飄著熱氣的餃子。
發現餃子，倉皇而逃
戰士們的行動非常隱蔽，成功躲過了日軍的視線，而正在一步步靠近村莊的日軍們也非常謹慎，看著這寧靜的村莊，日軍也怕遭到埋伏，只能小心翼翼的挨門挨戶搜查。
終於，日軍打開了先前戰士們所在的屋子裡，映入眼帘的便是桌上精心盛放好的餃子。
那時候，膠東軍團的戰士們早已埋伏在此處，正當他們猶豫是否要直接殺出去與日軍進行正面交鋒時，卻發現屋子裡的日軍早已放鬆了戒備，甚至直接圍著桌子坐了下來，將手伸向了熱氣騰騰的餃子。
美味的餃子就要進入敵軍的嘴巴，戰士們懊惱不已。可讓他們沒有想到的是，日軍不僅沒有吃光桌上的餃子，反倒是餃子剛進嘴裡，一個個便好似吃了毒藥一般，瞪圓了雙眼，將餃子全數吐了出來，還立即拿起了武器，倉皇而逃。
這讓戰士們大為疑惑，為什麼對方吃了餃子是那樣的反應？為什麼他們在這麼短的時間內都跑光了呢？
見敵軍都走了以後，戰士們再次回到了屋子裡進行檢查，可屋子裡什麼東西也沒有損壞，唯一有變化的，就是原本在盤子裡的餃子被吐到了地上。
敵軍不戰而退的操作困擾了所有戰士，大家琢磨了許久，也終於想清楚了其中的緣由：
原來，擊退敵軍的武器不是別的，正是擺在桌上的餃子。團長名為江燮元，他喜食水餃，更喜歡在餃子餡中加入辣椒。
戰士們跟隨他作戰許久，也早已適應了將軍的這一個喜好，這次餃子宴中的所有餃子，都加了非常多的辣椒，煮出來的餃子也是無比的辛辣。
日本人哪裡吃過這樣的餃子，辛辣無比的餃子在他們心中可不就是「毒藥」麼？也正因如此，餃子剛一入口，日軍們便認為這些都是我軍戰士提前布下的局。他們故意在餃子中下了「毒」，並埋伏在周圍，待他們毒發之時，再衝出來給他們致命一擊。
真相揭開，成為笑談
誰能想到，就這樣小小的餃子竟比槍枝彈藥還厲害，江燮元不廢一兵一卒就擊退了敵軍，成功將他們趕出了村子。擊退了敵軍之後，戰士們終於能夠安心享用餃子，在如此緊張的氛圍之下，他們竟也安心度過了一個安穩的中秋節，日軍因為餃子逃跑這件事迅速傳開了軍中，成為了一樁笑談。
這個大烏龍還被記載在了《開國將軍軼事》中，書中是這樣描述的：江燮元將軍喜食水餃，更喜於餃餡中加辣椒。1945年中秋，將軍率部克山東即墨，擺餃宴慶賀。忽聞槍聲大作，日軍進村。
不料，敵進後即退。將軍還，竟見餃宴紋絲未動，甚驚詫......敵恐有詐，即退。將軍聞言，朗朗大笑，曰：「此為辣椒水餃之神功也」江將軍辣餃子退兵，遂為笑談。
其實，雖然這對於我軍來說，是一樁笑談，但這個「烏龍」事件背後，卻是隱藏著不容小覷的巨大危機。
當時的中國被重重籠蓋了抗日戰爭的陰霾，不管是從軍作戰的戰士們還是普通百姓，每日都活在提心弔膽之下。
在這樣的環境下，戰士們卸下戒備，大擺餃子宴，可若是他們沒有第一時間發現敵軍的行蹤，若是日軍掃蕩之時並未吃下餃子，或者他們並沒有誤以為餃子裡下了毒，那麼，歷史上是不是又會多一場激烈的戰爭呢？
當然，以江燮元將軍驍勇善戰的性格，想必他們從旁伺機埋伏之時，也早已想好了應對之策，若是真的兵戎相見，以江將軍的智慧，獲勝的機率也是極大的。可相較於這樣的結果，自然還是不廢一兵一卒就擊退敵人更為人振奮。
雖然，這個「大烏龍事件「被戰士們稱為笑談，但若是他們缺乏這樣一位英明果斷、組織力強的將領，或許並不能成就這一番笑談。
江燮元將軍長相粗獷，皮膚黝黑，熟悉他的戰士們都親切的喊他「黑臉將軍」。除了酷愛吃辣以外，他還喜歡吸煙，特別是每每進行戰略部署時，江燮元都會煙不離嘴。
戰士們曾打趣說，如果進行戰略部署的時候，江燮元將軍突然躍起，擲下煙蒂，那麼這場戰役必將大獲全勝。
就是這樣一位風趣隨和、奇招無數的將軍，在抗日戰爭中屢屢立下奇功，深受黨中央的重視。若是「餃子宴」一事並不為很多人所知曉，但提到塔山阻擊戰，大家便能想起這位一戰成名的將軍。
事件發生在抗日戰爭後，那是在1948年，江燮元接到上級組織的命令，率領軍隊加入了塔山阻擊戰，率隊堅守塔山堡、白台山。
這場戰役中，江燮元充分藉助地形優勢，帶領著戰士們儘量前移，用最少的兵力扼守，將敵軍牢牢抵禦在塔山堡之外。
1948年10月10日，塔山阻擊戰正式開戰，江燮元帶領著12師，正面迎戰國民黨，他帶領著1個師的兵力抵禦著11個師。
哪怕是蔣介石「御駕親征」，又或者是更換了4個主帥，整整激戰6個日夜，對方都沒有突破江燮元的陣地，就連對方的士兵都曾嘆息說：「我們的將領真無用，把塔山都打平了，也沒辦法攻進去。」
這場戰役對我軍拿下錦州有著非常深遠的意義，也正是通過這場戰役，他帶領的12師34團、36團被授予了「塔山英雄團」、「白台山英雄團」的稱號；
而他自己，也正是通過這一場戰役，一戰成名，載入史冊，也才有機會向眾人講述自己在戰場上遇到的軼事，令「餃子烏龍」為世人所知曉。
1955年，在國家授銜大會上，江燮元將軍被授予了少將軍銜。新中國成立後，他先後擔任了41軍軍長、廣州軍區副參謀長、廣州軍區副司令員等職務。1979年，抗越自衛反擊戰爆發，這位「黑臉將軍」再一次做出了一個令世人佩服的舉動。
這場戰役，65歲的江燮元將軍不僅自請出戰，還將自己的兩個兒子一同帶上了戰場，上場之前，江燮元反覆叮囑兒子們說，「你們不允許當熊包，沒有立下戰功就不要回來見我！」
結果表明，他的兩個兒子非常爭氣，初上戰場不僅沒有絲毫退縮，反倒是雙雙立下了戰功。
直至1990年，75歲的江燮元離開了人世，家人們將他的遺體火化後，竟發現了一顆子彈頭......
結語：
任何事情發生的背後必然有跡可循，絕不會是出自於空穴來風的臆想，或許一個小小的已結，就會造成完全不一樣結果。
這場烏龍，事後雖成為了笑談，但其中的驚險想必也能揣摩到。若是在那個時候，日軍沒有被餃子吸引，發現了膠東軍團戰士們的蹤跡，想必又是一場激烈的交戰，如果缺乏英明果決的將領，這場戰役的輸贏就難以保障了。
參考文獻：
[1] 《開國將軍軼事》（紀實筆記44：黑臉江燮元）
[2] 《鐵血春秋：緬懷江燮元同志》
[3] 《江燮元將軍傳略》
[4] 龍國賢,朱厚銘. 戎馬一生 彪炳千秋——記開國少將江燮元[J]. 老友,2016(11):6-8.