說到蔬菜，它們可能並不像肉菜那樣廣受人們的歡迎，但是在日常飲食生活中，我們還是得多少都要吃些蔬菜的。蔬菜中富含維生素和膳食纖維，能夠提供我們人體日常所需要的營養，是維持營養均衡的重要食物。有些蔬菜雖然富含多種營養物質，但是它的味道真的是讓人一言難盡，讓人吃起來直皺眉頭。今天就讓小編為大家盤點網友們一致認為「最難吃的6種蔬菜」吧，看看哪些也是你最討厭吃的蔬菜呢？
最難吃的蔬菜排行榜中，肯定少不了苦瓜。說實話苦瓜能上榜，肯定是在意料之中的吧，這肯定也是大家公認的。苦瓜也正如其名，吃起來是很苦的，不管是怎麼去烹制它，它的苦味都還是有的，真的讓人難以下咽。曾經小編抱著想把苦瓜做好吃的勇氣，就大膽的嘗試了一下，用糖醋排骨的汁去炒苦瓜，想著用酸甜味蓋過苦瓜的苦。然而，苦瓜真的是不會讓人失望，就算苦瓜表面的糖醋汁是甜的，但是在嘴裡嚼過之後，苦瓜的苦依舊占據你整個味蕾，真的是讓人無奈。
香菜其實也是一個很有爭議的蔬菜。香菜有著非常濃烈的獨特味道，有人喜歡有人厭。喜歡香菜的人，恨不得把全中國的香菜都吃光；而討厭香菜的人，卻恨不得把全中國的香菜都拔光，踩爛。反正對於小編來說，我還是不太能接受得了香菜的，你們呢？
魚腥草就和它的名字一樣，聞起來有一股很大的魚腥味，就感覺自己置身於水產市場了一樣。但是在貴州等地區，魚腥草還是很受人們歡迎的，他們很喜歡涼拌魚腥草，用各種各樣的調料去伴魚腥草，同時中和魚腥草的腥味，讓魚腥草變得可以令人接受，要不然它依舊是難以下咽的。但是對於大部分人來說，魚腥草能吃得下，那這個人還真的挺厲害了，反正我是打死都不吃的。
提起香椿，小編還是非常印象深刻的。因為小時候，在農村的路邊常常長有很多香椿樹，用手摸了一下香椿樹的葉子，就會在手上留下很難聞的味道，而且那個味道停留得異常的久。但是如果將香椿處理的得當的話，它的口感和味道還是非常不錯的。
茴香本身也有著一股濃烈的味道，它的莖和葉子按理說是可以吃的，但是由於味道過大，還是讓人很難接受的，吃起來味道也是非常的沖鼻。所以，人們常常將茴香的種子晾曬乾燥，用來作為佐料，用它調出的菜品味道也是一級棒的！
最後一種就是秋葵了。其實秋葵在我們中國百姓的日常生活中，在餐桌上很少能吃到。但是在其他的國家和地區，它卻是很受歡迎的，是屬於熱愛受歡迎的一種食物。但對於我們中國普通老百姓而言，可能我們很難去接受秋葵那奇奇怪怪的味道的。
雖說這6種蔬菜味道可能很難讓人接受，並不符合大眾所喜愛的口味。但是這些蔬菜中都是含有很多營養物質的，對我們人體健康是非常有好處的，所以小時候老一輩的人就經常會讓我們去多吃一些蔬菜，這種做法也是很正確的。所以為了我們的健康，還是建議大家不要對以上6種蔬菜有偏見，還是要多嘗試吃一下，說不定你能接受呢？