總有朋友想喝咖啡卻沒有電器,那該怎麼辦?酒後吊耳簡單方便,只要喝冰水就行了,我要向大家介紹一種巴拿馬花蝴蝶的垂耳咖啡。
巴拿馬波奎特洗滌花蝴蝶
生產區:巴拿馬波奎特
品種:桂霞、卡杜拉、卡杜艾
處理方法:水洗
最著名的咖啡巴拿馬位於翡翠莊園的桂霞,因此莊園的產地也是最有名的波奎特。
花蝴蝶花蝴蝶實際上是波奎特產地的高性價比的bean。
咖啡品種組成
玫瑰夏
玫瑰之夏的特別之處在於他具有非常明顯和清澈的花香和柑橘味,非常高的清潔度,高雅酸度柔和,棉柔持久的紅茶味道。花香和熱帶水果濃郁的甜味,具有獨特的花果香氣。
卡片杜拉
卡杜艾
水粉比:
口味:桃,葡萄,焦糖,蜂蜜。
結論:耳朵一定要蒸嗎?首先,我們要了解蒸的目的。
第一種是釋放咖啡顆粒中的氣體,主要是二氧化碳。
第二,如果排出的咖啡顆粒能吸收水分並均勻飽和,則後續的萃取就可以均勻。
當然,咖啡和掛耳一樣方便,也可以不用蒸,他也能產生風味,不過,如果想抽一杯相對完整、層次豐富的咖啡,小編還是建議蒸一蒸。