最近我迷上這道早餐，無需揉面蒸煮，比饅頭包子香

>>食材的量沒有很嚴格的要求，大家可以根據自己的食量和喜好安排，如果是一個人吃的話，建議用2-3片吐司就夠了。

【做法】

第一步

：把吐司的邊去掉，用擀麵杖來回按壓吐司，把吐司壓扁壓平；

>>吐司邊不要丟掉，可以泡牛奶吃，也可以烤著吃。

拍攝丨懶喵

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第二步

：用刀子像下面圖片這樣，給吐司劃幾刀；

>>吐司經過這樣處理後，會更方便摺疊。

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第三步

：將用料中的玉米粒、豌豆粒、香菇洗乾淨，香菇和火腿腸切成丁狀備用；雞蛋敲入碗中攪拌均勻；

>>火腿腸不是健康食品，一定要少放，加點調調味就可以了，不加也行。

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第四步

：準備一個平時烤蛋糕的連模烤盤，給烤盤底部和四周刷層油；

>>如果家裡沒有烤盤，也可以用一次性烤蛋糕紙杯，或者烤布蕾杯子，只要能放進烤箱烤的容器都行；刷油的目的，是避免烤的過程中，吐司黏在模具上，不好脫模，油的選擇可以用玉米油等味道不重的食用油。

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第五步

：將吐司按照下圖的方法摺疊起來，就像一朵小花一樣；折好的吐司放入烤盤中；

>>要疊得緊實些，不然倒雞蛋液的時候會漏出來。

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第六步

：把步驟3中準備好的食材放入吐司杯中，七分滿；再倒入雞蛋液，到八分滿即可；然後撒上奶酪碎；

>>如果想出爐的時候，吃起來有拉絲感，可以用馬蘇里拉奶酪碎。

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第七步

：將烤盤放入烤箱中，150度，上下火，烤20分鐘，就可以出爐了。

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來看看出爐後的雜蔬吐司杯，蔬菜、蛋液和奶酪化在一起，金黃誘人，吃一口，真的是滿滿的幸福感。

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懶喵說

【健康飲食小貼士】

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1、這是我經常做的一道早餐，用時也很短，大家可以提前一晚把食材準備好，第二天早上，就可以把食材組裝下，放進烤箱烤了，時間只需要10分鐘不到；在烤的時候，可以洗漱穿衣，等一切準備就緒，早餐也烤好了；

2、吐司最好用低糖吐司或者全麥吐司；

3、吐司杯中的蔬菜，大家可以根據自己的喜好添加，只要是適合烤的蔬菜，像西蘭花、聖女果、蘆筍丁等等，都可以放；

4、這個方法還可以做成水果吐司杯，把裡面的蔬菜換成適合烤的水果，就可以了；

5、做好的雜蔬吐司杯，再搭配一杯牛奶或者豆漿，感覺一天的能量都有了。

我的一天早餐搭配

我是愛下廚的懶喵，今天跟大家分享了雜蔬吐司杯的做法，希望對大家有用。如果喜歡懶喵的分享，歡迎收藏關注；關於美食，朋友們有哪些想要了解的小知識或者想法，也可以在評論區留言，必看必回。祝朋友們天天好心情！