有數據顯示，肥胖者患腦梗的幾率是常人的5-10倍。
腦梗主要是因為血管中形成血栓，堵塞腦血管後，大腦缺血、缺氧造成的腦組織軟化、壞死。
腦梗已成為威脅中老年人健康的一大公害。那究竟腦梗是怎麼樣引起的呢？
腦梗，在醫學上又稱之為缺血性腦卒中，因腦部血液供應障礙，缺血、缺氧所導致的局限性腦組織的缺血性壞死或軟化。
腦梗一般會出現說話困難、身體麻木（手腳、舌頭、嘴唇）、頭暈頭痛、嗜睡的明顯特徵。
但是，有些隱性腦梗就難以被發現，大家不妨試試以下這個方法自測。
自測：在紙上以 5 毫米的間隔來畫螺旋線4到5圈（如圖）。然後用另一種顏色的筆在 5 毫米間隔中間畫一條線，這條線在10秒內畫完。
結果：如果這條線有兩處以上的地方，能和螺旋線碰觸在一起，就要高度懷疑隱性腦梗死了。
腦梗和飲食息息相關，有些食物如果吃多了，會增加腦梗的幾率。遠離腦梗，一定要避免攝入過多以下5種食物：
1、高鹽食物
因為食鹽的主要成分是鈉離子，過量攝入會導致細胞平滑肌腫脹，加速動脈硬化，誘發腦梗的出現。
而且，當鈉鉀離子失衡後，還容易引起體內水分瀦留，導致血容量增加，血壓升高。
2、高脂食物
3、腌制食物
腌制食物的含鹽量較高，如鹹魚、煙燻肉、臘腸等等。雖然鹽分是人體必不可少的物質，但過多攝入，對身體的傷害可不止一星半點。
食鹽中的氯化鈉在血液中堆積，會造成鈉離子滯留，引發血管平滑肌細胞腫脹，血壓升高。動脈斑塊受沖刷容易剝落，隨著血液流動。一旦堵塞腦血管，腦梗就離得不遠了。
4、酒精
酒精進入人體後，會刺激血管壁內皮組織損傷，造成血管壁表面不平整。血液中脂質在凹凸不平的血管壁更容易沉澱聚集，形成血栓。而且喝酒時，交感神經興奮，血壓升高，也是引發腦梗的一大因素。
5、高糖食物
高糖食品是指含有大量糖分的食品。據研究發現，糖類食物攝入過多，容易導致體內血糖升高，加速血管損傷，罹患心腦血管疾病的幾率也會隨之增加。
而且，攝入糖分過多，多餘的糖分會轉化為脂肪，導致血液粘稠、肥胖等情況，增加心腦血管疾病出現的幾率。
所以，平時最好少吃甜點，尤其是一些飲料，當中的糖分更是不容小覷的。
飲食上，均衡補充脂肪酸
1、正確喝水
喝水有助於稀釋體內黏稠的血液，對於預防阻塞血管有很好的幫助，特別是在夏天的時候，因為炎熱的天氣，人們出汗的數量是春秋冬三季的5倍之多，需要及時的補充水分，喝水的時候還可以在水中加入一些蒲公英，決明子，菊花，大麥等有助於養護血管的植物，將其按一定的數量配成茶包，對於預防血管阻塞和養護血管也有很多的好處。
菊花：不但能夠清熱解毒，還能夠降低血液粘稠度，防止血管堵塞；
決明子：清肝明目的同時能夠有效減少血栓；
金銀花：能疏通血管還能保持血管彈性；
將菊花、決明子、金銀花，與牛蒡根、桂花搭配在一起，製作成茶包泡水，堅持一月，血脂悄悄降下來。
記住兩不要
1、不吸煙喝酒
吸煙、喝酒，都會增加腦梗幾率。
喝酒，會導致血壓飆升，還會使心跳加快，增加心腦血管負擔，容易誘發腦梗。
吸煙，損害血管，易使血管痙攣，加速動脈硬化、促使血板聚集，從而導致血液粘稠，血流緩慢，為腦梗創造了條件。
2、不久坐
研究發現，久坐1小時的人，患腦梗的風險會增加10%！
這是因為，長期久坐不動，會使血管的彈性下降，增加血栓的沉積，對關節，心臟，大腦都有一定的損傷。
另外，隨著年齡的增長，代謝逐年下降，如果此時還經常坐著不動，更會增加心腦血管疾病的風險。
做好兩控制
1、控制血脂
高血脂，是動脈粥樣硬化的病因，而動脈粥樣硬化，可直接促發腦梗發生。
這是因為，長期血脂高居不下，會使腦部組織供血不足，缺血，缺氧，影響周圍組織，造成腦梗發生。
日常要清淡飲食，堅持運動。
2、控制血壓
高血壓，是導致腦梗的主要誘因，也很容易誘發動脈粥樣硬化，致使血管內皮受損，腦血管痙攣等。
日此，除了做好保暖措施，少用鹽，還要定時監測自身血壓水平，早上慢起床、慢排便等。