冬天漸漸過去，春天慢慢向我們走來。春天是感冒多發的季節，還是要注意保暖，千萬不要早早地脫掉厚衣服。在飲食上，多吃一些有助於健康，提高免疫力的食物。春天是調理身體的好時候，把身體調養好了，一整年過得都舒坦。今天為大家推薦一道湯—香菇番茄蘿蔔湯。這道湯在家我經常做給孩子喝，孩子說這湯味道又鮮又酸甜，他特別喜歡。而且這個湯特別開胃，孩子不好好吃飯，飯前先給他喝一碗，吃飯的時候不用我費勁，乖乖吃完飯還幫我收拾碗筷，我心裡樂開了花。春天多給孩子喝這湯，營養美味，提高免疫力，孩子三天兩頭點名喝。
By 緣豆兒
配料：
番茄 2個、白蘿蔔 半根、干香菇 20克、白鬍椒粉 少許、精鹽 適量、花生油 適量
烹飪步驟：
1.材料簡單
2.香菇用水沖凈表面的浮土，不需要浸泡
3.白蘿蔔去皮洗凈後切成滾刀塊
4.番茄洗凈切成和白蘿蔔大小一樣的塊
5.鍋中倒點油加熱，倒入2/3的西紅柿煸炒出湯
6.倒入水煮開後放入干香菇和白蘿蔔一起
7.改成中火，虛掩著鍋蓋，煮約20分鐘
8.打開蓋子，放入剩餘的1/3的西紅柿塊大火煮5分鐘，最後調入鹽，白鬍椒粉和香油攪勻即可
烹飪小貼士：
1. 如果家裡有干香菇，最好是用干香菇，因為干香菇的香味兒更明顯一些。如果香菇特別干硬，可以先浸泡一會兒，便於清洗。如果家裡實在沒有干香菇，可以用鮮香菇。2. 白蘿蔔切成滾刀塊，這樣做出來的湯蘿蔔會比較入味，而且口感會比較好。3. 炒番茄時可以火小一些，這樣炒出來的番茄更容易出湯，做出來的湯味道好。4. 做好的湯可以根據自己的口味加些調料，可以放些香蔥、香菜。這個湯一天三餐都能喝，是省事又有營養的一道湯。
你家孩子喜歡喝什麼湯呢？
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