每年的五到七月是小龍蝦的消費旺季,在這期間小龍蝦的價格也備受關注。目前,潛江市的第一季稻蝦已經基本收穫完畢, 小龍蝦的產量有所下降,這會對小龍蝦價格產生多大影響呢?
王培江是潛江市浩口鎮柳洲村的一名小龍蝦養殖戶,共有十畝蝦稻田。目前,王師傅今年養殖的第一季稻蝦已經收穫完畢,第二季蝦苗也剛剛投放進稻田裡。
潛江市浩口鎮柳洲村 小龍蝦養殖戶 王培江:我們蝦稻田的第一季蝦子剛起完,秧也是剛插的。現在的蝦子長得非常好,這是我們剛放的蝦苗,一個星期左右,長勢還行,蝦也很漂亮。
由於採取蝦稻共作模式,王培江的蝦稻田每年可以收穫兩季蝦,一季稻。今年第一季小龍蝦的收成怎麼樣呢?王師傅給我們算了一筆帳。
潛江市浩口鎮柳洲村小龍蝦養殖戶 王培江:今年第一季 小龍蝦確實還可以,蝦子的個頭都不錯,價格比往年稍微高一點,像我這一塊田差不多十畝田的水面,賣了五六萬塊錢,相當於是一畝田收入五六千元。
潛江是全國著名的「蝦稻之鄉」,全市共有蝦稻共作面積85萬畝,目前養殖的首季稻蝦基本都已收穫完畢。受此影響,在全國最大的小龍蝦交易市場——中國小龍蝦交易中心,小龍蝦的出貨量也有所下降。
中國小龍蝦交易中心經銷商 王虎:現在這個季節都是插秧的季節了,稻蝦基本上都接近結束了,所以說產量肯定比之前要少,小龍蝦每天的出貨量要稍微比之前少一點。
中國小龍蝦交易中心經銷商 熊呈祥:因為這個稻 蝦幾乎接近尾聲了,整個出貨量減少了三到四成,價格就適當地往上提了一點。
每年夏季都是小龍蝦的消費旺季,受產量和消費需求的雙重影響,潛江小龍蝦呈現整體上漲的趨勢。
中國小龍蝦交易中心經銷商 熊呈祥:跟前十天相比,整體價格有個上浮,大概30%左右。
業內人士預計,目前小龍蝦價格上漲的趨勢,有望在第二季稻蝦上市的時候有所變化。
中國小龍蝦交易中心辦公室主任 郭頌:目前潛江小龍蝦產量會逐漸下降,但是到了七八月份,我們這邊第二季稻蝦會大量上市,然後價格又會有新的變化。
記者 | 李磊傑 朱嬋 馬飛 仇紅月 魏偉 武晉冉
編輯 | 張鋆
編審 | 許蓓
監製 | 楊斌
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