快入冬了,建議中老年人:多吃5種食物,元氣滿滿,順利迎接冬天。下個月11月8號就立冬了,立冬節氣的到來也意味著開始進入冬天了,天氣變冷人也會變懶,這個時候運動量就減少了,對於一些上了年紀的中老年人而言,運動減少身體代謝就更慢了,貓冬運動健康,飲食上就要做調整,多吃一些潤腸道好消化的食物,減輕腸道的負擔。
同時在營養上,高蛋白質和優質蛋白的攝入也不能少,這些食物的攝入可以增強機體的免疫力和抗病力,讓中老年人更加元氣滿滿,精神飽滿。立冬將至,建議中老年人:多吃5種食物,元氣滿滿,為入冬做好準備。
一、紅棗
秋冬季節也是紅棗成熟上市的季節,紅棗中含有豐富的維生素、膳食纖維等營養元素,常吃可以補中益氣、養血安神、健脾和胃的功效,是脾胃虛弱、氣血不足、失眠等患者良好的保健品。中老年人可以常吃。
推薦做法:紅棗花生豆漿
1、食材:紅棗、紅皮花生、黃豆、冰糖。
2、紅棗去核洗凈、花生和黃豆洗凈待用。(可以加水提前泡發一下)。
3、把準備好的紅棗、黃豆、花生一起放入破壁機里,加入適量清水。
4、選擇「豆漿」模式一個程序走完成,下入適量的冰糖調味即可。
二、黑豆
黑豆也是很健康的豆類食材之一,除了含有豐富的大豆蛋白質之外,黑豆中的黑豆皮提取物可以促進鐵元素吸收,還有益氣補腎的功效,女人吃還能養顏、烏黑頭髮。
推薦做法:三黑豆漿
1、食材:黑豆、黑米、黑芝麻、黃豆、冰糖。
2、黑芝麻提前炒香打出來的味道更濃香。黑豆和黑米洗凈泡發,黃豆洗凈。
3、把準備好的所有食材一起放入破壁機里,加入適量純凈水。
4、選擇養生「豆漿」一個程序走完成,加入冰糖調味即可。
三、牛肉
牛肉時很健康的肉類食材之一,牛肉中含有豐富的蛋白質、鐵、鈣等營養元素,多吃牛肉對身體健康有益,尤其是中老年人,少吃豬肉,多吃牛肉身體好。
推薦做法:蒜苔炒牛肉
1、食材:牛肉、蒜苔、黑胡椒粒。
2、牛肉洗凈切片、蒜苔洗凈切段待用。
3、牛肉提前加入黑胡椒粒、生抽、蚝油、生粉、油抓勻腌制待用。
4、熱鍋涼油,下入牛肉炒變色起鍋。然後下入蒜苔炒斷生。
5、下入牛肉一起炒勻,少許鹽調味即可。
四、山藥
山藥也是健康的食材之一,山藥當中的蛋白質以及礦物質含量比較高,能夠為人體提供營養,還可以健脾益胃,恢復體力,降血糖等。秋冬季節中老年可以常吃,豐富的膳食纖維可以促進腸道的消化。
推薦做法:素炒山藥片
1、食材:山藥、青紅椒、木耳。
2、山藥去皮洗凈切片、木耳泡發洗凈、青紅椒去籽洗凈切片待用。
3、鍋里加水煮沸,下入山藥片和木耳一起焯水斷生,撈起瀝干水。
4、熱鍋涼油,下入蒜末和青紅椒炒香,加入山藥和木耳一起炒勻,下入少許鹽調味,少許蚝油提鮮,炒勻即可。
五、南瓜
南瓜是秋冬季節的時令食材,這個季節的南瓜當季營養足口感好,南瓜內部含有豐富的礦物質、胺基酸、維生素、果膠、還有眾多的微量元素等等,常吃對身體健康有益處。
推薦做法:小米南瓜米糊
1、食材:南瓜、小米、紅棗、冰糖。
2、南瓜去皮洗凈切塊、小米洗凈、紅棗去核洗凈待用。
3、把準備好的南瓜、小米、紅棗一起放入破壁機里,加入適量純凈水。
4、選擇「養生米糊」模式,一個程序走完成,下入少許的冰糖調味即可。
Lily美食談小貼士:
以上就是5道適合中老年人秋冬季節常吃的食物,都是當季的時令食材和高蛋白質的食物,這個季節乾燥,多吃可以潤燥健脾胃,腸道吸收好身體更棒,比常吃大魚大肉強太多了,都是營養滋潤養生的食物,可以常吃有益健康。