丨本文由小陳茶事原創
丨首發於搜狐號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
「工資漲沒漲？有沒有認真工作？」
這幾天大家都在說李，村姑陳純吃瓜，不蹭熱點，不蹭流量。
事情一直持續發酵，或許結果沒有那麼簡單。
水能載舟，亦能覆舟。
翻船了，肯定還有更深層次的原因，我等吃瓜群眾，還是靜觀事態發展吧。
順便想到了最近幾年，周邊人談論最多的話題——消費降級。
是的，各行各業都在降溫，面臨寒冬。
2020年之前，網際網路上最流行的消費理念還是「早買早享受」「年輕人就要窮精緻」。
而經歷了特殊的三年後，年輕人又紛紛成為消費主義的逆行者，並奔向了實用主義的懷抱。
再加上直播帶貨行業的興起，「不要998，不要98，只要9塊8」。
既然有平替，性價比更高，又為什麼要花高價去買功能幾乎一樣的產品呢？
可以買貴的，但不能買貴了。
該省省，該花花，才是現代人追捧的消費觀念。
《2》
很多人說，茶葉市場也在「消費降級」。
原來那些在喝茶上有很高要求的人，追求高山茶、正岩茶、頂級茶、高端茶的人，由於生活所迫，縮減了自己的預算。
比如，茶友A在2020年之前，一個月花在喝茶上的錢，是五位數。
白茶、岩茶、紅茶，都挑最好、最貴的喝。
而到了今天，就只喝幾百塊錢一斤的白茶了，當成工作口糧。
至於岩茶，大部分都是朋友送的，自己基本不買。
其實，少買點，買好點，也未嘗不可，喝茶不分高低貴賤。
另外，最近還有茶友發現，白茶出現了不同的規格。
過去，白茶散茶絕大多數都是按「箱」裝，一斤一斤地出貨，現在也推出了許多小而精緻的包裝，如盒裝、罐裝、泡袋裝等等。
要知道，放在從前，這些都不是白茶的主流包裝方式。
所以難免有人懷疑，難道是白茶價格太貴，不好賣了？
又或者是，在消費降級的大環境下，白茶被迫妥協了？
當然不是。
要適應現在瞬息萬變的市場，就必須在適當的時機，作出適當的調整。
市場追捧的，才是商家願意去做的。
同樣的，市場也反映出了消費者的喜好和需求。
在這之前，你見到的泡袋裝的茶葉，大部分是岩茶、紅茶、綠茶、鐵觀音等，幾乎見不到白茶。
一是因為，彼時白茶還處於剛剛復興的階段，了解它的人並不多。
加上價格還處於低位，按「斤」買茶，對於普通茶客而言，沒有太大的壓力。
二是因為，羊毛出在羊身上，當白茶出現花里胡哨包裝的同時，無形之中也增加了成本。
在還沒有形成成熟的市場之前，這個舉動，不太明智。
故而，當時的商家，簡單直接地用三層包裝法打包好以後，就發貨了。
雙方都節省了成本，性價比最高，也最實用。
《3》
如今的茶葉市場，發生了很大的變化。
正如大家所見，白茶的復興之路，從啟蒙，行到了中天。
福鼎白茶走向了大江南北的茶桌，越來越多人，開始喝起了白茶。
並且，嘗試性地買多一些，邊喝邊存。
然而，若是遇到了一位不靠譜的茶掌柜，買到了劣質的白茶，那就很容易踩坑交學費。
又或者，買到的白茶，不是自己喜歡的風格和味道。
那麼，這樣盲目地買茶、囤茶，試錯成本太高了。
於是乎，小規格包裝的茶葉，優勢就突顯出來了。
通常來說，罐裝的白茶，凈含量在50克-100克，而泡袋裝的白茶，則統一是5克。
買回家試喝，價格實惠。
即使是像白毫銀針那樣一斤單價很貴的白茶，在小罐子裡裝幾十克，也只要三位數的價錢。
無形之中，讓各位壓縮了成本的同時，有了更多機會喝到好茶。
就算囊中羞澀，買不起一斤高山白毫銀針，那就買一小罐，或者買一小盒。
在保存得當的前提下，偶爾拿出來喝，以及用來招待貴客的時候喝，很不錯。
如此一來，白毫銀針便不再是「養在深閨人未識」的存在了。
平民百姓，普通茶客，都能喝得起。
雖然克重不多，但在村姑陳看來，喝茶並不是以數量為第一，而應該是以質量為第一。
花最少的錢，喝白毫銀針那樣頂級的白茶，何樂而不為呢？
此外，小規格的白茶，方便攜帶。
如果只是平時在家喝茶，不用考慮便捷性，只要有地方放即可。
可出門在外，比如在辦公室、出差、旅行，或者出門和三五好友鬥茶，總不能帶著一大箱茶出門吧。
至於茶葉密封袋，個頭也比較大，不太方便隨身帶出門。
最好的選擇，就是泡袋裝的白茶。
泡袋包裝的茶葉，做得小巧的同時，又不失外觀精緻。
一次一袋，順便省去了稱茶的麻煩。
總之，泡袋是目前茶圈流行的，無論什麼茶類，都可以一試。
《4》
不過，小規格包裝的白茶，始終無法取代大箱裝的白茶。
為什麼？
因為白茶的儲存，講究一個原則——團隊陳化。
顧名思義，就像是讓大量的、同品類的白茶，用三層包裝法儲存在同一個空間裡。
這個空間，是密封的，隔絕了外界的水汽、高溫、光照、異味等等。
如此一來，這些白茶就可以通過彼此之間的內含物質，互相刺激，互相進步，吐納融新，陳化得更快更好。
當然了，數量越多，陳化效果就越突出。
如果只有5克，或者50克，那麼香氣滋味的濃郁程度、醇厚程度，必然是比不上大箱存出來的白茶。
況且，也只有三層包裝法，一層鋁袋，一層食品級塑料袋，一層厚實的瓦楞紙箱，才能保護白茶不跑氣、不受潮、不變質不變味。
罐裝的白茶，固然精緻小巧，但密封性有限。
如果在南方，最好1個月內就要喝完。
而在乾燥的北方，也要儘量保證3個月喝完，趁著白茶還是最好的香氣和滋味。
時間越長，罐子裡的白茶跑氣受潮的幾率越大。
如果到了變味後再去喝，那就實在是太暴殄天物了。
《5》
愛喝茶的人，依然在買買買。
只不過，隨著市場上的選擇越來越豐富，大家也在貨比三家，擇優購買。
說白了，都是儘可能地量入為主，適度消費。
以此，來提升自己的喝茶質量。
還得繼續花，但花的更精緻了。
第一次買，或者拿不准某款茶好不好喝時，就先少買一些。
等收到以後，試喝了，確定是自己喜歡的風格，再適量收藏也不遲。
又或者，相比老白茶，更喜歡新白茶。
那麼，不必刻意囤茶了，每年都有新茶上市，選準時機，以最實惠的價格入手，豈不美哉？
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小陳茶事村姑陳，專欄寫手，茶行業原創新媒體「小陳茶事」主筆，已出版白茶專著《白茶品鑑手記》，2016年-2020年已經累計撰寫超過4000多篇原創文章。