11月14日
江蘇省市場監督管理局網站發布消息
在近期組織食品安全抽檢的
19大類食品849批次樣品
檢出7大類食品18批次樣品不合格
其中涉及徐州2批次食品
和晨小編一起去看看吧
近期，江蘇省市場監督管理局組織食品安全抽檢，抽取茶葉及相關製品、食用農產品、糧食加工品、糖果製品、薯類和膨化食品、食用油、油脂及其製品、方便食品、調味品、乳製品、水果製品、肉製品、豆製品、蔬菜製品、餐飲食品、飲料、炒貨食品及堅果製品、澱粉及澱粉製品、酒類和糕點等19大類食品849批次樣品，檢出其中餐飲食品、炒貨食品及堅果製品、澱粉及澱粉製品、調味品、糕點、酒類和食用農產品等7大類食品18批次樣品不合格。
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具體情況通告如下
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一、無錫市江陰市渡江吉麥隆超市有限公司銷售的鯿魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
二、蘇州滸關潤華商業有限公司銷售的黑醋蒜泡菜(W)(餐飲食品)，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。
三、江蘇明都超市有限公司常州局前街第二連鎖店銷售的標稱壕麥(山東)食品有限公司生產的冰糕糕點(綠豆冰糕)，過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規定。
四、鹽城市亭湖區新洋街道姚旭東超市銷售的標稱宿遷市洋河鎮金糧春酒業有限公司生產的中國紅紅瓷酒，酒精度不符合產品明示標準及質量要求。
五、徐州市沛縣金億華超市銷售的油麥菜，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。
六、淮安市漣水翠翠燉鍋飯店使用的標稱漣水縣漣華餐具清洗服務有限公司生產的消毒餐具，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規定。
七、南京市玄武區宜買甜百貨超市店銷售的標稱南京福寶食品實業有限公司生產的鮮香蒜蓉醬，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。
八、宿遷市洋河新區美怡購超市銷售的粉皮，鋁的殘留量(干樣品,以Al計)不符合食品安全國家標準規定。
九、鹽城市建湖縣百惠超市理想城分店銷售的百合，鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規定。
十、南通高新技術產業開發區大都味餐飲店使用的筷子(復用餐飲具餐館自行消毒)，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規定。
十一、連雲港潤雲商貿有限公司銷售的標稱江蘇奇妍食品有限公司生產的麻辣花生(熟制堅果與籽類食品)，過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規定。
十二、無錫市新吳區劉晉吉羊肉館使用的小碗，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)和大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
十三、揚州江都區蘄楚百貨商貿有限公司銷售的標稱無錫樂焙滋食品科技發展有限公司生產的老蛋糕(烘烤類糕點)，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
十四、蘇果超市(句容)有限公司都市晴園平價店銷售的生薑，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
十五、徐州市銅山縣金橋天城百貨連鎖加盟店銷售的鮮麵條，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)不符合食品安全國家標準規定。
十六、常州市宣群副食品有限公司銷售的標稱保定京壇酒業有限公司生產的北京二鍋頭酒，酒精度不符合產品明示標準及質量要求。
十七、蘇州潤維商業有限公司銷售的鯿魚(淡水魚)，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
十八、連雲港華龍倉貿易有限公司萬達分公司銷售的標稱徐州恆康食品有限公司生產的饊子，過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規定。
針對抽檢中發現的不合格食品，江蘇省市場監督管理局已責成相關設區市市場監管部門立即組織開展處置工作，查清產品流向，督促企業採取下架召回不合格產品等措施控制風險，依法處理違法違規行為，及時將企業採取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。
部分項目不合格小知識
1. 噻蟲嗪
噻蟲嗪是煙鹼類殺蟲劑，具有胃毒、觸殺和內吸作用，對蚜蟲等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲嗪超標的食品，對人體健康可能有一定影響。噻蟲嗪殘留量超標的原因，可能是種植戶為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守採摘間隔期規定，致使上市銷售的產品中殘留量超標。
2. 山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）
山梨酸及其鉀鹽抗菌性強，防腐效果好，是目前應用非常廣泛的食品防腐劑。長期食用山梨酸及其鉀鹽超標的食品，可能對肝臟、腎臟、骨骼生長造成危害。山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不合格的原因，可能是企業為延長產品保質期，或者彌補產品生產過程中衛生條件不佳而違規使用。
來源 江蘇省市場監督管理局官網
一審 蘇洋
二審 王岩
三審 祁淑彬
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