元宵節將近,牢記「3吃、3做、3不做」,老傳統別丟,日子紅火好運來

2022-02-11     有點煮意

原標題:元宵節將近,牢記「3吃、3做、3不做」,老傳統別丟,日子紅火好運來

正月十五元宵佳節,這是闔家團圓的日子,過了正月十五,即將開始新一年的生活。元宵節的習俗有很多,除了賞花燈、猜燈謎、偷菜等,會吃一些傳統食物來慶祝,元宵節將近,牢記3吃3做3不做,日子順溜紅紅火火,好運來對接。

三吃

元宵

元宵佳節,南方吃湯圓,北方吃元宵,無論是元宵還是湯圓,它們都有著圓圓滾滾的外形,寓意團圓和滿,財源滾滾。

很多人都分不清元宵和湯圓的區別,湯圓是用揉好的糯米麵團包裹著餡料,元宵是把餡料搓成圓球,再滾上粉滾成圓球。湯圓軟糯,多是煮成糖水。元宵的餡偏硬,通常被炸著吃。

生菜

廣東舞獅表演的「摘青」,摘的就是生菜,生菜諧音「生財」,又稱「勝意菜」,元宵節家宴上,準備一盤生菜,寓意吉祥、富貴,圖一個好意頭。

生菜常見的做法有蚝油生菜、蒜蓉生菜,如果喜歡特別一點的做法,可以把蝦肉攪拌成肉糜,調味後抹在焯水後的生菜葉上,入鍋大火蒸2分鐘,再淋上生抽,別有一番風味。

餃子

元宵節除了吃元宵、湯圓,北方還有吃餃子的習俗,餃子的形狀像一個元寶,有「喜慶團圓」和「吉祥如意」的好寓意。

餃子的餡料多樣,葷素搭配,營養好吃,每逢重要節日,餃子都是應時不可缺少的佳肴,深受老百姓的歡迎。

三做

1、接灶神

在小年那天,家家戶戶都會祭灶君,盼望灶君上天言好事。到了正月十五,就要接灶神,在元宵節上色,人們一早起來備好供品,迎接灶君下凡。

2、拜菩薩

每逢正月初一十五都是燒香敬佛的日子,元宵節這一天,如果平常家裡沒有祭拜菩薩的習慣,可以到寺廟上香,盡一份心意。

3、燒旺火

元宵夜的團圓飯後,農村還有在自家院裡燒旺火的習俗,燒什麼每個地區不同,有燒松枝的,有燒煤炭的,有燒竹枝的,驅邪祈福、迎神接福,火越旺福氣越好,切記安全第一。

三不做

1、剪頭髮

民間老傳統有「正月不剃頭,剃頭死舅舅」的說法,其實正月剃不剃頭和舅舅沒啥關係,不過正月十五老一輩都會忌諱洗頭、理髮,古人認為頭髮代表了財運,在喜慶的日子都不會剪髮。

2、殺生

元宵佳節是吉慶的日子,老人都會叮囑後輩這一天不能殺生,老輩傳統正月十五見血會帶來不好的寓意。還有如果家裡有孩子,老人也會比較忌諱孩子哭啼,認為在吉慶日子哭啼會給家裡帶來晦氣。

3、借錢

無論是借錢、退錢或者催帳,在這種喜慶日子都要避諱。如果借錢給別人,老人會認為那是「破財」,丟了運勢,如果是打開門做生意,則忌諱早上退款。

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