一日三餐是一個人白天保證能量消耗的必要標準。如今，人們的健康意識越來越強，有機蔬菜、綠色蔬菜和其他配料等美味食品也越來越多。我們都知道南北差異，更能體現在飲食上。南方吃米飯，北方吃麵食。例如，一些在南方常見的食材在北方就沒有。小饞貓這次要說的食材，是一道屬於南方食材的象牙菜。這道菜比牛肉還貴，北方人從來沒見過。清透又營養，便秘沒了，腰圍瘦了2圈。
象牙菜是雲南特有的食材，又名草木。乍一看，它們看起來像藕尖。它們都很長。但是，味道不同。象牙色蔬菜的味道香甜可口。它比肉好吃。它的吃法有很多種，炒、涼拌、煲湯等等。這是一道著名的地方特色菜。去雲南旅遊的朋友一定知道這個食材。油炸的做法就介紹給大家了。方法很簡單。喜歡的朋友不要錯過。
我們在準備這道烤象牙的時候，首先要準備好主料，象牙一把，鹽適量，雞肉少許，蒜頭一個，油三勺。
1、所有材料準備好後，先把買來的象牙菜表面處理一下，用清水洗幾遍，晾乾，切塊裝盤。
2、此時將大蒜外面的部分去皮，洗凈，切成粒狀。
3、隨即在燒熱的鍋中倒入適量的油，放入蒜頭，炒出香味後，將切碎的象牙色蔬菜放入鍋中，繼續大火炒制。
4.將食材炒至碎裂後，加入調料繼續炒。食材炒好入味後，即可關火裝盤。
這烤象牙菜是不是太簡單了？喜歡的話就在家試試吧。象牙菜歷史悠久，也被認為是水生蔬菜。象牙盤也叫kitty。過去也叫「熟參」。它的白色根莖很吸引人，更像象牙，所以又稱象牙壺。
此外，象牙色蔬菜是保健食品原料，還具有視力作用。它們富含多種胺基酸和微量元素，有助於清熱解毒，促進腸道快速吸收。象牙色蔬菜慢慢走上餐桌，酒店又推出新菜單。象牙菜要貴一點，比牛肉還要貴。但是，它有助於減肥，對肥胖者有很大的幫助。不要錯過它。