常言道,「煙酒茶不分家」。確實,不論造屋上樑,或是婚喪嫁娶,人們或道喜,或悼哀時,手裡都免不了提上各式包裝的煙酒茶禮盒。雖說以茶為禮的也不在少數,但似乎煙與茶鮮少出現在同一送禮之人手中。
雪茄葡萄酒,喝茶解解酒,煙葉老白乾,飲茶清清口。
煙酒茶總是步調一致,形影相隨。為什麼到了三者的關係如此密不可分呢?今天就讓我們來解讀一番!
茶葉與煙草最早被記載的用途都是藥用。
陸羽在《茶經》中提到:茶之為飲,發乎神農氏。傳說神農煮水時,恰好有風吹來,茶葉被卷落到鍋中隨水沸騰。煮好的茶湯色澤微黃,生津止渴,嘗遍百草的神農發覺原本疲憊的身軀慢慢煥發出精神,從此茶便作為一種藥品慢慢聞名於世。
煙草最早更多地被作為藥物使用。印第安女人腹痛之時,會用熱油抹肚,燒煙為灰,熱敷止痛。在古代中國,沿海的福建廣東一帶最早接觸到藥用煙草,因其具有驅寒療疾功效,在國內廣為使用。
酒相對特殊,一開始便作為飲品飲用。中國作為最早釀酒的國家,有著相當豐富的酒文化。最初古人以果實與米釀酒,隨著時代的進步和生產力的發展,釀酒工藝逐步改良,糧食種植技術提高,釀酒的原材料才轉為糧食。
煙與茶在作為藥品傳播的同時,它們的其他用途也被開發出來。
《三國志·吳書·韋曜傳》中記載「密賜荼荈以代酒」,說明當時的茶已經作為皇宮中的飲品了。
公元四世紀,位於墨西哥帕倫克一處神殿中的浮雕,清晰地展現了瑪雅人的祭司在舉行典禮時以管吹煙的情形,被認為是人吸食香煙的最早畫像記載。
茶與煙的「他用」價值很快超過了其的藥用價值,又由於社會發展,民眾對娛樂等休閒消費需求增長迅速,茶煙酒三者身價飛速上升。
為何人們總是離不開煙酒茶呢?
特別是男人,煙、酒、茶總是要粘上一點,人生才完整,政界名人文人騷客也不例外。
抽煙是手指的寂寞
有個朋友是個老煙民,從讀書時偷長輩的葉子煙開始,已有十幾年煙齡。你若問抽煙有意思嗎?他一定說沒啥意思,不抽煙更沒意思。吸煙有害健康他也知道,前前後後戒煙不下二十次,最近見他又戒了。
戒煙是最容易的,不抽就是了。感冒嗓子疼,戒煙!咽炎犯了,戒煙!咳嗽,戒煙!家裡人不讓抽,戒煙!……戒煙的理由千千萬,可是沒過幾天,又抽上了。
戒煙是最難的,不抽煙了雙手不知道往哪放,不經意又抽上了。正像有首歌唱的「抽煙是手指的寂寞」,夾上煙的那一刻,心靜了也就踏實了。煙、酒和茶若以舒緩壓力為標準來對比,顯然是煙更勝一籌。
酒茶跟煙不同,它們是中國飲食文化最重要的組成。適當飲酒、合理飲茶對健康是有益的!
酒奔放 茶含蓄
如果想放肆爽一把,一定會選擇喝酒。喝酒達到快樂很容易,辛辣的酒強勢地刺激你的味覺,從鼻腔到嗓子到胃裡,讓人無法忽視它。酒精能讓人徹底放鬆,不懷雜念的感受最原始的情感。有喜事需要慶祝時要喝酒;有朋友來了也要喝酒;難過時要喝酒,壓抑時也要喝酒。
茶不一樣,茶含蓄而清明。喝茶的時候,內心是寧靜的,一斟一飲之中,你會想得很多很遠。思緒就像海面無邊無際又波濤滾滾,一茶一世界皆在自己的掌控之中。
酒開放 茶內斂
一般情況下,我們很容易跟陌生人喝酒。酒是情感的催化劑。在聚會上、酒吧里,互不相識的人可能因為酒而認識了,天南海北的還能聊得不錯,遇上趣味相投的,又多交了個朋友。但是,我們不容易跟陌生人喝茶。
喝茶很容易冷場,因為它本身就不是個熱鬧的事。如果是好朋友,適當的沉默那叫心照不宣,此時無聲勝有聲;遇到不合適的人,冷場就尷尬了,那叫話不投機半句多。
眾樂樂 獨樂樂
喝酒的時候,無意間我們的言行舉止都會比平時誇張,酒能讓不善言辭的人變得風趣幽默,讓氣氛輕鬆活躍,讓每一個在場的人都能參與並感受愉悅。有酒的地方,就像一個快樂的旋渦,可能正是因為如此,我們才更喜歡跟他人一起喝酒。
如果說喝酒喝的是氣氛,那喝茶喝的是心情。有人說即使再急躁的人,斟起茶來都顯得要平靜和穩重許多,這就是茶的魅力,從擺上茶具那一刻起,就容不得浮躁。端起茶杯,湯色清亮茶香醇厚,即使周遭喧囂不寧,你仍可以心靜如水。
酒痛快 茶愜意
茶和酒都能讓人放鬆。
喝酒像是乾柴烈火的痛快,不論是喜悅還是憂傷,那些堆積的情緒就快要溢出心底,必須一泄為快,所以喝完酒後會感到無比輕鬆,因為它卸下了精神上的負擔。
喝茶更像細水長流的溫情,是心靜下來慢下來的愜意。不論是在喧囂鬧市還是靜謐城池,只要有一碗茶,就能讓時間慢下來。慢一點,反而能更好的感知生活,更容易滿足更容易獲得幸福感。一杯茶,一把椅子,發獃、聊天……就夠了。
酒解愁 茶療心
凡夫俗子總是難逃情愫困擾,實在頂不住了就想喝醉,醉了可以肆意的哭,肆意的笑,肆意的將往事追憶。真的喝醉了,思緒反倒越來越明了,斟滿希望,飲卻憂傷,三杯和萬事,一酒解千愁。
茶的療法跟酒不同,茶貴在使人靜心、解惑。泡一杯清澈甘醇的茶,靜思冥想,生活如茶一般苦樂交織。以茶解憂,可以清心明志,讓心靈歸於沉靜,自得一份心靜、心寬、心安。
萬丈紅塵一杯酒,千秋大業一壺茶。其實茶和酒都是一種生活方式,正如馮唐所說,「酒是火做的水,茶是土做的水」,他們不同卻又相通。
茶喝多了,君子之間淡如水,可以在酒里體會一下紮實親切的溫暖;酒喝多了,也可以沏杯清茶,聊聊天發發獃,感悟一下生活的美好。
林語堂先生曾寫道:我以為從人類文化和快樂的觀點論起來,人類歷史中的傑出新發明,其能直接有助於我們享受空閒、友誼、社交和談天者,莫過於抽煙、喝酒、飲茶的發明。
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