胃和心，總要有一個是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請關注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧！當然如果您有更好的做法，歡迎留言跟大家一起分享。
老家帶過來雞，燒起來就是香，吃起來很幸福
我媽這次不僅給我帶了不少蔬菜，還有雞蛋，豬肉，還有雞，每次都是提前殺好直接帶過來的，這樣我就不用麻煩了，我拿到手直接燒就可以了，家裡的雞都是很大隻的，我一般會剁成塊第裝好，吃的時候拿一份就可以了。
正好我媽帶過來的老豆腐擔心吃不完我放冰箱冷凍著，這樣就是我最愛的凍豆腐了，拿出來一塊跟紅燒雞一起，吸足了裡面的湯汁是真的好吃呢。特別是家裡的豆腐又香又入味非常下飯了。
【雞塊燉老豆腐】
主要食材：半隻雞，凍老豆腐
具體做法：
準備好食材，雞塊先用水泡起來，老豆腐解凍之後切成小塊備用。
鍋里加水，把雞塊倒進去加薑片，料酒燒開之後再用清水沖洗乾淨。
鍋里先不放油，把焯過水的雞塊倒進去，翻炒干水分，再加食用油翻炒至變色。
雞塊炒出香之後加生抽，老抽，蚝油翻炒均勻，再一次性加入足量的開水蓋上鍋蓋燜煮一會。
中間記得把老豆腐倒進去，繼續煮至豆腐入味，待鍋里湯汁快要收乾的時候，加一點鹽提味就可以直接出鍋了。
這菜我最喜歡吃的就是裡面的豆腐，真的很入味，因為我之前把豆腐凍過了，所以一口咬下去就是滿嘴湯汁，真的很好吃。
凍豆腐配雞塊，鮮香入味，暖心暖胃