準備食材：
蓮藕、胡蘿蔔、蔥、小米椒、紅尖椒、生薑、白醋、食用油、鹽、白糖、蜂蜜、涼開水
具體做法：
1.把蓮藕削皮洗乾淨後切成薄片，放進涼水裡，這樣可以防止它氧化變黑，胡蘿蔔也切成薄片。
2.準備蔥、小米椒、紅尖椒、生薑。
3.鍋里水燒開後，把蓮藕和胡蘿蔔倒進去煮一分鐘左右，鍋里倒點醋進去，這樣蓮藕吃著更脆，煮好後把蓮藕和胡蘿蔔撈出來泡在涼水裡。
4.鍋里倒入適量的油，油燒熱後澆在配菜上面，加入鹽、白糖、蜂蜜、醋，倒點涼開水，用筷子攪拌均勻。
5.然後澆在蓮藕上面，剛才加的白糖和醋有點少了，再加了點，蓮藕拌勻後放冰箱裡冷藏兩個小時，這樣味道會更好，咱們今天的這道熗汁蓮藕就做好了，喜歡的朋友不妨自己在家試試。