眾所周知，高血壓是一種高發病率、高併發症、高致殘率的慢性疾病，而且沒有治癒的方法，需要終身服藥來控制。高血壓對心、腦、腎三種臟器的危害最大，今天我們就來看看，為什麼？
高血壓主要損害心臟的冠狀動脈血管，對心臟其他的細小動脈則很少有影響。血壓持續性的增高，導致冠狀動脈血管擴張，刺激血管內層下平滑肌細胞增生，使動脈壁膠原蛋白、彈力蛋白及黏多糖增多，膽固醇和低密度脂蛋白易侵入動脈壁，形成纖維增生。另外，由於平滑肌細胞內溶酶體增多，減少了對動脈壁上膽固醇等物質的消除，使冠狀動脈逐漸狹窄發生粥樣硬化，供應心機的血液減少，導致冠心病。
高血壓病早期，血管尚沒有明顯器質性改變。如果血壓持續多年增高，動脈壁就會由於缺氧而營養不良，動脈內膜通透性增高，血管壁逐漸發生硬化而失去彈性。管腔逐漸狹窄和閉塞。腦內小動脈的肌層和外膜不發達。血管的自動調節功能較差，長期的血壓增高、血壓的劇烈波動，加上精神緊張或降壓藥物使用不當，引起腦動脈痙攣等因素，都可促使腦血管病的發生。比如腦出血、高血壓腦病和腔隙性梗死等比較常見。
高血壓對腎臟的危害，從細小動脈開始，初期並沒有明顯的腎臟形態和功能上的改變，只是一些腎單位發生一些纖維化玻璃樣變，而另一些正常的腎單位則代償性肥大。隨著病情的不斷發展，腎臟的表面成顆粒狀，皮層變薄，出現萎縮，繼而發生腎功能不全，最終可能會發展為尿毒症。因此，在一般情況下高血壓對腎臟的危害是一個比較漫長的過程，但是，也是一種不可逆轉的損害。
高血壓對這3種臟器的損害最大，每一種損害都會對我們的健康造成威脅。我們必須要減少和預防高血壓對這些重要臟器的危害。人每天都要吃飯，從飲食著手，吃對主食，也許對保護重要臟器受損有一定幫助。專家推薦3種主食可以多吃。
1、糙米胚芽中還有豐富的不飽和脂肪酸，我們知道不飽和脂肪酸可以降低人體的膽固醇含量，起到保護心臟的作用。
2、糙米中含有豐富的維生素E，而維生素E能夠促進血液循環，有效的維護全身生理機能。
3、糙米飯中的糖分比普通的白米飯糖分含量低，同等數量的糙米具有更好的飽腹感，這樣有利於控制食量，對於糖尿病、高血壓等慢性病都有一定保健功效。
1、大麥含有可溶性纖維，可降低血液中膽固醇抑制血壓上升保持血壓平穩，此外，還能降低低密度脂蛋白的含量，是高血壓患者的理想佳品。
2、大麥中含有一種化合物，具有抑制肝臟產生「壞膽固醇」的能力，而壞膽固醇能夠損害血管，且導致心臟病和中風的發生。從而保護心、腦。
3、大麥富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量元素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
1、燕麥可有效地降低人體中的膽固醇，經常食用可對中老年人心血管病起到一定的預防作用。
2、燕麥中含有亞油酸，可降低血清膽固醇、甘油三酯的濃度，具有防治高膽固醇和動脈硬化症的作用。
3、燕麥中還有大量纖維素，可以維持血糖平衡和抑制膽固醇吸收，起到預防心血管疾病的作用。
人只要活著，就要吃飯，而高血壓這種慢性疾病更要注意飲食。以上3種主食，對於高血壓以及心、腦、腎都有一定的保護作用，可以酌情多食用一點。