哈嘍，各位吃貨朋友們大家好，魚肉在日常生活中，肯定是大家經常吃的食材，因為魚肉擁有豐富的蛋白質，所以很多人也是非常喜歡吃魚，不過說到做魚，很多人肯定是抗拒的，因為魚本身就非常不好處理，即使魚的營養價值高還好吃，可要做魚那他們可是真的做不了主，而今天小編就來教大家做一道非常簡單的魚湯。
首先我們準備好龍利魚粉絲番茄湯的食材，龍利魚一條、粉絲差不多40克、兩個番茄醬、蔥姜蒜加上番茄醬，蚝油和生抽以及料酒，準備好這些以後，我們就開始加工材料了，一開始我們先用溫水將粉絲泡軟，接下來再將龍利魚洗乾淨切成小塊，注意魚同樣也是要腌制的，所以我們得加入一勺料酒 、鹽和胡椒粉一起放入盆中，接下來就是抓勻腌制。
在腌制魚肉的過程中，我們先將準備工作做好，番茄去皮切成小塊，將剛剛泡軟的粉絲瀝干水分，然後再將粉絲剪成小段，做完這些準備工作後，我們就可以休息一下，等待魚肉腌制完成，當魚肉腌制好後，我們就開始起鍋燒油，加入蒜末再加入番茄，將這兩者翻炒到出汁後在往裡面加入番茄醬。
除了番茄醬以外還要加蚝油、生抽和少許鹽，接下來就是翻炒均勻，緊接著就是加入清水，等到煮開之後，剛才準備好了的粉絲就可以往裡加了，然後腌制好的龍利魚也同樣可以放入鍋中，差不多燒開煮到2-3分鐘左右，我們就可以灑下蔥花，這道菜就完成了。
從步驟上來說，其實這道菜並不難，所有的步驟只要井井有條地完成，根本就不會出錯，並且這道菜絕對會給你的味蕾來上一個暴擊，酸甜可口的湯汁絕對是下飯能手，如果感興趣的小夥伴一定要學起來，這樣下飯又有營養的菜，不學會那簡直就是太可惜了。