菜坝镇,一个光听名字就知道跟菜园脱不了干系的地方。没错!它可是宜宾近郊盛产蔬菜和水果的大户人家,更夸张的是你在街头喊一声叶哥,10个人,可能有8个都会回头,难道是因为菜(坝)-叶叶?
那么,在菜坝赶场会是什么情景呢?
菜坝游记广东馆集市
菜
坝
镇
位置:宜宾市城区7公里处
特产:宜宾近郊蔬菜水果基地,盛产柑橘
赶场:逢1、3、6、9
趣事杂闻:菜坝“叶”是大姓
知名城建:菜坝飞机场
菜坝镇有5大出名:柑儿、机场、广东馆、陆航团、江景。离宜宾城区仅需20分钟的车程,直接在南门桥头乘坐8路就能直达菜坝。
开车的沿途就看见许多柑儿挂满枝头,不过看色泽和大小还未成熟。一旁的果农打趣的说要吃到口感最好的柑儿还要再等上2、3个月。
驱车赶到菜坝广东馆,这里民风淳朴。唯一不解的是这地名的由来,有很多广东人吗?
听当地人摆是抗日战争后两个退役的广东人,联手开的广东小吃店。因为风味独特,在宜宾远近闻名,时间一久大家都习惯把这个片区叫做广东馆。
去广东馆集市必经子均邓公液酒厂,去年它还在国际上斩获各类大奖为我们宜宾争光。爱喝白酒的菜坝人,真有口福。
虽然集市小,但东西却不少。城里有的这里都有,城里没有的,这里也有,如遇上赶场天就怕你会挑花了眼。
赶场不是每天都有,1、3、6、9赶场是菜坝人约定俗成的习惯。我们10点左右上街,街头仍有不少背着背篼的居民在挑选好货。
街上密密麻麻的全是人,吆喝声、讨价还价声此起彼伏,路面也被挤得水泄不通。
有挑箩篼的,有背背篼的,有骑车的,也有“打”空手的…但大多都是上年纪的中老年人,年轻一辈为了工作更向往外面的世界。
有的赶场是为了买所需的东西,有的顺便见亲友或办事,有的去街上就为补个屉锅磨下刀,也有人只是去看看热闹,各有各的安排,赶场也就成了一个重要的日子…
从今天起关心粮食和蔬菜
赶场不能着急,可以像我们一样一圈圈的逛个遍。从两元店逛到西饼店、裁缝店、干货,然后再到菜摊肉铺逛一逛,瞧一瞧。若挑中好吃的东西,就像掏到宝似的。
为了赶场,一般村民都会起个大早。全是自家种的生态蔬菜水果,种类不多但胜在新鲜便宜。
箩筐就地一放然后席地而坐,形形色色的水果你尽管挑选就是。
没想到脆口的李子也上市了,最遗憾的事情就是没有买到应季的柑儿,不然我也会捎上几斤带回家尝鲜。
农家应季的仔姜,还带着一丝泥土的气息。菜品新鲜,价格又公道!
村民卖菜的工具很简单就是一把杆秤,一张麻布口袋,简单明了。在这里手机支付是行不通的,老人们大多懂不起。
最天然的清洁球:干丝瓜。起泡快,除污超方便,奶奶辈的都用它洗碗。
如果想吃到更放心的蔬菜和水果,可以买点种子回家种,顺便还可以跟老板交流一下种菜经验。
动物大作战
一背篓只能装两三只鸡,来一趟也不容易,鸡的精神气儿还不错,看脚杆就晓得是正宗的粮食鸡,逮一只红烧味道应该不错。
听有经验的老辈子说,挑选两年以上资格的散养母鸽子,再加上天麻小火久炖,活脱脱的元气大补汤。
这才是真正的小黄鸭,纯种鸭崽子。记得小时候外公赶场带回来过几次,自家散养自家吃,逢年过节还会挑几只大个的送给远亲。
每到夏天田里的黄鳝、小龙虾一摸一大把。送到集市便宜卖,现买现杀,吃的就是新鲜。
各类美食,让我快流口水
一路上转饿了,看着哪儿人多就往哪儿挤。这家面馆算是这条街人气最足的店,里里外外全是吃面的人。后来才听说是镇上最有名气的面馆,开了好些年生了。
手工刀削面劲道弹牙,汤头烫、味道鲜。牛肉也大块,价格也实惠,墙裂安利给大家。一碗下肚,我还可以再逛上半天。
可能有些村民一辈子都没有离开过宜宾,更不知晓这乐山甜皮鸭的美味。摊主嬢嬢从城里赶到菜坝,两只鸭卖了半天,她可有点愁...
西饼店也是街头的人气王,尤其看到蜂蜜蛋糕简直是童年最爱,绵软的质地带着蜂蜜的香甜。
山珍海味都抵不过平凡的味道,热气腾腾的大白馒头,只买一两个肯定是不够的,逛累了边啃边逛。便宜省时。
刚卤好的猪香嘴、核桃肉、缠丝肉散发着香味。买几坨回家下酒,之巴适。
自家做的醪糟酒香浓烈,从前亲戚家生小孩的时候,记得大人们就经常嘱咐她多喝醪糟好喂小孩奶水。
“麻糖(má tāng),卖麻糖(má tāng)”一边敲打铁片一边吆喝着。其实麻糖吃的就是糖的甜味,还很粘牙,但就是受不了那个声音的“诱惑”。
逛逛手工艺品
打小我就爱吃皮蛋,一定要选个大的鸭蛋,黄多蛋香。但是如何制作我还是第一次见到,看来还是要找专业人士才行。
农村必备筲箕、背篼、阵子、刷把,还有几样我叫不上名字,虽然现在很多东西在超市里都能买到替代品,但很多人还是觉得这种天然手工的东西用着顺手。
更有老辈子些烟管不离身,叶子烟几捆几捆的买。他们不会觉得抽烟不好,而是当作了自己热爱生活的一种方式。
走,逛街买衣服
早就习惯各类网购的我,还是被摆摊的价格吓到,纯棉T恤10元,20元一件真是便宜。小朋友长个快多挑几件,大人也不会心疼。
“买来干活穿的,帮我选条舒服又便宜的哈!”买裤子的大爷仍忘不了自己手里的工作,嗯,穿上干活舒服最重要。
可以说这就是嬢嬢们最爱的地儿,各类花色、面料琳琅满目。还记得小时候奶奶都舍不得给自己买一件,现在条件好了这类服饰塞满了衣柜。
街头最潮的鞋摊,不知道嬢嬢些能驾驭的了不...
老习惯忘不掉
爷爷辈习惯在赶场天找剃头匠理个发,再顺便掏个耳朵。大爷笑谈自己理发50多年,现在都涨到5元一个人,每天都乐呵呵的不谙世事。
衣服拉链坏了,习惯赶场天带到街(gai)上来修补。或是想做一身新衣,也是约上几个亲近的老乡在赶场天一起比较花色。
赶场天也习惯来茶馆里坐坐,在茶馆里坐着聊会天或者打打小牌娱乐一下…
逛完了集市,我们又在周边逛了起来...
菜坝机场、周边游
集市门口的路边,就是当地人疯狂推荐的韩家大院。请朋友吃饭,来点烤全羊,办个酒席...都会选在这里。看这门面,三星级应该不赖吧!
点上一只肉欲满满飘香锃亮的烤全羊,烤到焦黄出油,没有膻味,全是肉香。看上一眼就忍不住想动手。闻上一口就会上头。
来菜坝还要来打卡机场。最近,菜坝机场被网友喜评为中国名字最奇葩的机场,听上去像菜市场?菜坝人笑谈,这算什么,一副没见过世面的样子。
今年是菜坝机场陪伴宜宾人第27个年头,在宜宾经济高速发展的今天,高铁开通、新机场的迁建...去哪儿都会变的更方便,菜坝机场也即将和我们说再见。
菜坝的江景也得去看看,途经大片大片绿意盎然的田园。可谓是:阡陌交通,屋舍俨然。
走,去菜地里瞧瞧。除了包包菜,雯雯有好几种菜都叫不上名字,大家快来帮帮我认认!
兜兜转转终于到了岷江边,依山傍水也是游玩的好去处。心里油然而生的不是踩水而是烤烧烤。
早前就听说咱们零距离亲子团组织去菜坝吃烧烤,没想到就在这儿。宜宾最近的天气也不错,不冷不热,正适合露天烧烤。
找个阳光明媚的日子约上家人和三五好友来一场户外自助烤肉,吹着河风吃着烤肉享受生活,想想都爽!
如果你觉得夏天吃露天烧烤太热,也可以等到9、10月份天气凉爽些的时候来,最主要的是来赏赏这片应景的芦苇荡。虽然这次我们也没有见到,但也可以向往一下嘛。
早前就被朋友圈刷爆。不少人冲着这片白茫茫随风摇摆的芦苇而来,许多婚纱摄影也来这取景,再等几个月雯雯定要约上闺蜜来这儿拍大片。
别看菜坝不咋样,听说最近又获70亿投资,要打造集田园观光、文化体验、休闲度假、康体养生等属于宜宾人的“文旅特色小镇”。
一直以来菜坝居民都觉得自己落后,离城区近比李庄更方便就是不受疼爱,但这70亿下来怎么也是一对王炸啊!