孩子想吃面包我不买，用普通面粉和食用油，做好吃又好看的肉松卷
随着物质生活的不断进步，面包已经和包子油条一样，成为很多家庭早餐的标配，尤其是上班一族，早起面包加牛奶，不用开火，拿起直接吃，营养又省事。喜食面包的亲，很多人都喜欢自己在家做，像吐司面包片这种最基础的面包食物，不管是用烤箱来烤，还是交给面包机来做，都是特别的省事，除此之外，还有一款比较基础的面包推荐给大家，只需比做吐司面包片稍微多花上几分钟时间，便能做出比吐司面包片更好吃也更营养，而且极受欢迎的面包来，那就是海苔肉松卷面包。
海苔肉松卷面包对面粉的要求并不严格，普通的面粉就能做，不用黄油也好吃，单这两样就为想做面包的亲打消了很多自制面包的疑虑，而且海苔肉松卷面包是很多孩子都钟爱的面包，既营养又好吃，卷心中夹着的香甜的沙拉酱，搭配上浓郁的烤葱香和芝麻香，还有海苔和肉松那浓浓的香味，混杂在一起，美味异常，不但好吃还好看，食欲感倍增，美味口感非普通的吐司面包片可比。现正值孩子暑假期，常做海苔肉松卷面包，既可以做美味早餐又可以做营养零食。
【海苔肉松卷面包】
面包主食材：普通面粉200克（或高筋面粉150克+低筋面粉50克），酵母3克，白糖30克，盐3克，牛奶125克，玉米油20克（或黄油20克）。
面包装饰料：细葱叶，火腿丁，白芝麻，沙拉酱，海苔，肉松。
做法步骤：
1、将所有食材放到一起，揉成面团，直到面团揉出面筋膜就可以了，使用面包机或厨师机的亲直接交给机器操作；手揉的亲，揉成光滑面团后，反复摔打揉搓，直到有很强面筋膜为止。
2、面团揉好后，光滑面朝上，放面板上，盖保鲜膜醒面5-10分钟，醒面后直接将面团擀开成方形面片，尽量擀得薄厚均匀，大小与所用烤盘大小差不多，擀好的面片放入铺好油纸的烤盘中，用手略做抻拉整形，使之铺满烤盘。
3、将装有面包胚的烤盘放入烤箱中，烤箱放两碗热水，关上烤箱门使之发酵。
4、面包胚发酵期间，准备好小葱碎和火腿丁。
5、当面包胚发酵至原来2倍厚度时，从烤箱拿出，均匀的刷上一层全蛋液。并以上下火各180度预热烤箱。
6、刷好蛋液的面包胚，撒上小葱碎和火腿丁，家里有芝麻的再撒上些白芝麻，吃起来更香。
7、放入提前预热的烤箱中层，上下火180度，烤约10分钟，烤至表面金黄即可出炉，烤制时间因烤箱品牌不同略有差异，要根据自己的烤箱略做调整。
8、烤熟的面包胚，立刻出炉，在桌面上轻震两下，晾到温热后使用，不要等彻底晾凉，彻底晾凉后，在卷的过程中表面容易开裂。
9、裁一张比面包胚略长的新油纸，将面包倒扣在上面，底部用刀横着划上几道，不要划透，以便于面包卷制。
10、底部抹上一层沙拉酱，取擀面棍放到油纸下面，借助擀面棍的力量，将面包从下至上卷起。
11、卷好的面包卷，接口朝下，装到长的保鲜袋中系紧，定型半小时。
12、定好型的面包卷，用刀切去两头边角，将中间部分平均分切成4-5个小的面包卷。
13、面包卷两头各抹一层沙拉酱。
14、抹好沙拉酱的面包卷，两头粘满海苔肉松。将海苔揉碎放到肉松里，不但吃起来口感更好，也更加营养，没有海苔可以不放，直接放肉松即可。
简单几步，好吃又好看的海苔肉松卷面包就做好了，孩子暑假在家，可以和孩子一起制作，由孩子来抹沙拉酱，粘肉松，让孩子了解面包的制作过程，是一件很有意义的事情。
【小提示】做海苔肉松卷面包，如果家里没有方形烤盘，没必要单独购买，可以使用烤箱自带的烤盘，里面铺上油纸。
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