人们常说“病从口入”，有时候吃的食物不对除了会造成肠胃疾病，严重者会损害到智力，而这样的悲剧发生在孩子身上，会让人更加心疼和惋惜。
6岁的小明过暑假的时候，回了乡下的爷爷家，也许是在大城市里吃惯了各种美食，爷爷家的一道凉拌皮蛋，彻底抓住了他的心，接下来将近一个月的时间，每天他都缠着爷爷给他做这道菜。
爷爷看到一向挑剔的孙子，这么喜欢吃凉拌皮蛋，又架不住孩子的几番央求，于是20多天的时间里，几乎每天都能见到凉拌皮蛋。某天中午意外发生了，小明在吃饭的时候出现了呕吐发烧的情况，老人着急地把孙子送到医院里，医生给出了铅中毒的诊断。
老人怎么都想不到，普普通通的一道凉拌皮蛋，竟然断送了孙子的后半生，此时的小明致力已经受到了严重的损伤，之后也很难再恢复正常，而这和她连续吃了多日的皮蛋，有极其密切的联系。
在小明身上的遭遇，让人心疼又惋惜，尤其爷爷更是后悔不已，但是结局已经无法逆转，我们还是要吸取其中的教训。
铅中毒有多严重？
作为一种自然界中常见的重金属，铅被广泛应用于化工行业、电池和食品加工。铅除了为我们的生活带来便利，也存在很大的杀伤力，一旦进入我们的内脏器官，大量的铅会让身体产生不可逆的损伤。
尤其进入身体的铅，会和体内的红细胞迅速结合，大量的铅沉淀在人体的骨骼中，而当这些铅随着血液的输布运行进入各个器官之后，会造成脏器的衰竭和缺血缺氧，严重的甚至会造成器官的永久性坏死。
由于孩子本身的免疫功能比成人弱，更容易出现铅中毒的现象，另外孩子对于铅的吸收率达到42%以上，约成人的2到5倍，铅中毒会进一步毒害大脑神经的发育，也会延迟孩子的生长发育。
孩子呼吸急促，容易走神，嗜睡懒言，智商下降停留，情绪容易暴躁失控，生长缓慢，有时甚至会缺氧休克，甚至死亡。面对这种情况，家长在给孩子准备食物的时候，要更加仔细和谨慎，对于松花蛋这样的腌制品，还是少吃一些为好。
当然生活中含铅的食物并不在少数，而大多数含铅的食物，都是孩子比较喜欢的，有时候家里的大人稍微不注意，孩子一时贪吃就会摄入过量的铅，造成严重的铅中毒。
含铅量高的食物：
1.松花蛋
松花蛋之所以能够出现松花这样美丽的图案，是因为里面掺杂了大量的化学物质，除了铅之外还有纯碱和石灰，虽然这样制作出来的食物口感更加，但是毒副作用也不容小觑，对肠胃的刺激也非常的大，如果通过消化吸收进入了血液，对孩子的大脑也会产生一定的影响，平时少量吃一些是可以的，但要严格控制食用量。
2.各类腌制品
腌制品的口味多咸辣，而这样的重口味似乎更容易被孩子喜欢，于是在家长看不见的角落，孩子们就会偷偷的吃这些被家长禁止的“垃圾食品”，孩子是过了嘴瘾了，可等到身体承受后果的时候，心疼的就是父母。
3.罐头
市面上大部分的罐头都是用马口铁包装，在焊接的时候会有少量的铅掉入罐头中，不管吃的多或者少，总会有铅的摄入。
铅中毒更像是一个慢性中毒的过程，它虽然不会当下立刻爆发，但是却会在中毒的过程中慢慢侵蚀孩子的身体。这个时候父母的监督就显得尤为重要，哪怕孩子再喜欢吃某种食物，不管他怎么软磨硬泡，家长都要坚定自己的立场，控制摄入量，千万不要造成类似的悲剧。