“罐头生产节水及柑橘新型果胶回收关键技术与产业化”研究成果突破了罐头节水技术的技术垄断，首次实现柑橘罐头加工排放水中的果胶工业化回收及利用，开发研制的新型果胶，实现糖醛酸含量＞50%、灰分＜5%，开创了我国乃至国际罐头工艺节水及资源化利用并举的新方向。
高等学校科学研究优秀成果奖（科学技术）面向全国高等院校，每年评审一次，分设自然科学奖、技术发明奖、科技进步奖、青年科学奖。
本次授奖项目共315项（人），其中自然科学奖120项，技术发明奖49项，科技进步奖136项。
象山华宇食品有限公司
华宇公司一直以来注重技改和科研，2008年以来，陆续投入技改资金2000余万元，先后完成了自动选果流水线、自动剥皮流水线、罐头加工智能生产流水线、智能化罐头包装流水线等技改项目，较好实现了罐头生产的自动化和智能化。
在重技改的同时，该公司还紧抓科研不放松。在浙江大学等有关单位帮助下，先后投入近1000万元完成了柑橘罐头加工节水技术转化示范、柑橘罐头排放水中果胶回收技术研究及示范等科研项目，为柑橘罐头生产节水增效、变废为宝找到了新路。
来源：今日象山 象山县丹西街道办事处
记者：吴海龙