在“万绿之宗、彩云之南”的云南，人们不仅随处可以欣赏到如画的美景，感受少数民族不一样的风情，更可以随处品尝到当地特色的吃食。云南有着多元的民族文化、壮丽的自然风光，而云南菜更是独特神秘。
坐标北京，想要吃到距京2500+公里外的应季美食？新鲜的食材，闻而未见的神秘菜品，最当地的美食秘闻……我们需要最“懂”云南的人，来做向导！
本期TO探店隆重升级：TO直播间栏目，将带你“奔赴京城餐饮界的小云南”——泓0871，开启一段跨越界限的美食之旅。
本周日（6月7日）晚 20:00
TimeOut北京 一直播平台
准备好你对云南菜的所有疑问
超会吃的媒体大佬——TimeOut北京执行出品人欧文
超会玩的旅游大咖——穷游网联合创始人崔莉
与泓0871臻选云南菜主厨刘新对话
一起探访
【老刘的小饭桌】
本期探店：泓0871
TO
有关云南美食的那些事儿
朝阳区双树路E9区创新工场6号楼
8069 8662
11:00-14:00，17:00-21:30
位于东五环外的泓0871臻选云南菜，是滇菜烹饪大家刘新从业30年的总结性作品。主厨刘新是个认真得有些执拗的云南昆明人，哪怕花很多力气也要把云南的好味道找出来，端上桌。
光看图片猜得到这是什么菜吗？如果你以为这是海参的话那就大错特错啦！这里先保持神秘，咱们直播间里见分晓~
火腿好吃，那你知道云南火腿怎么挑选吗？
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流行满大街的黄焖鸡我们都吃过，但是你知道黄焖鸡的鼻祖在哪里吗？乳扇和乳饼有什么区别？云南的茶酒文化是怎样的？周日晚上我们将一一为你揭晓。除此以外，在TimeOut北京的欧叔直播间里，还能隔屏吃到云南腾冲、滇南、宜良等地区的滇式美味，每一道都能带你到彩云之南~
特别提示：直播期间会有惊喜福利抽奖！也可提前加入粉丝群，享受超值福利价购买。记得多和主播互动哦！
文章来源: https://twgreatdaily.com/zh-hans/y_NYfXIBnkjnB-0zBvqd.html