导语：排骨别红烧了，换个方法照着做，好吃又营养，孩子真爱吃！
寒露后，补充热量首先是吃肉，尤其排骨几乎家家每天都是必备的，最常见的做法大概就是红烧了，不过在我家，红烧孩子不接受，油炸的又不健康，尤其现在秋冬季干燥，多吃油炸时候容易上火导致生病，所以今天排骨咱们就别红烧了，换个方法照着做，裹一裹，蒸一蒸，比红烧营养，比油炸简单，我家孩子真爱吃，太下饭了，长身体中的孩子就是要多吃，促进身高发育，大人自然最开心。
今天我们用蒸的方式，当然不是纯粹的蒸，为了减少油脂让我们吸收起来更健康，我还搭配了藜麦。藜麦含有人体所需的各种氨基酸，而且非常容易消化，具有均衡补充营养、增强体质调节免疫和内分泌、预防疾病、减肥等等，适于所有群体食用，现在很多人生活不规律，熬夜耽误吃饭什么的，而藜麦如果坚持长期吃就可以让你的体质得到很大的修复。下面我就和大家详细说说怎么做吧，不难，花一分钟学会，保证吃到的人竖起大拇指夸你手艺好。
今天我们用蒸的方式，当然不是纯粹的蒸，为了减少油脂让我们吸收起来更健康，我还搭配了藜麦。藜麦含有人体所需的各种氨基酸，而且非常容易消化，具有均衡补充营养、增强体质调节免疫和内分泌、预防疾病、减肥等等，适于所有群体食用，现在很多人生活不规律，熬夜耽误吃饭什么的，而藜麦如果坚持长期吃就可以让你的体质得到很大的修复。下面我就和大家详细说说怎么做吧，不难，花一分钟学会，保证吃到的人竖起大拇指夸你手艺好。
接着，将蚝油、蒜蓉少许，生抽、糖、胡椒粉、花椒粉、料酒、鸡精都加入到排骨中，不断抓拿使其调料都均匀的裹上去，腌制15分钟以上，如果你有时间个人建议可以多腌制久点最好。
等排骨腌制入味了，然后我们才将藜麦加入，用量观察下，看见所有排骨都能均匀的薄薄的裹一层即可。
然后电压力锅加入水，放入蒸笼将摆在深盘上的软排放入。用电压力锅可以缩短做菜的时间，同时肉质也能更加软烂，老人孩子吃起来就不费劲了，这种做法尤其适合上班族回来没有时间做饭的朋友。
因为是电压力锅所以时间设置20分钟左右即可。等排气后端出来，一道营养又健康的藜麦蒸排骨就做好了，怎样？看着是不是很有食欲呢？这道菜也推荐给不喜欢吃主食的朋友，有了藜麦的加入，既能当菜也能当主食吃了，简单又方便，现在天冷不爱烧饭，不妨试试我这种做法吧。
小唠叨：1、排骨要多腌制一些时间，如果没有太多时间，那么在腌制时候要记得多抓拿使其尽快入味。当然有条件建议腌制一个小时以上是最好的。2、如果你用蒸锅蒸，时间要多一倍，不然排骨不容易熟。3、藜麦用量也不必太多，能将排骨裹匀即可，因为藜麦在蒸时候还能膨胀的。
好了，今天的美食分享到这里，我是舞之灵小食堂，美食领域原创作者，一直致力于把最普通的食材做出家的味道。欢迎大家继续关注我，另外，此图文作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究。