早餐要吃饱,营养也要跟上,别光知道煮白粥,多加两种食材更好喝
#秋日时令美味# 秋天这个食材正收获,又香又甜,煮粥加点真得不错,肠胃很舒服
进入秋天,红薯也进入了收获季,蒸红薯,煮红薯,烤红薯……,各种红薯的吃法您最爱哪种呢?我特喜欢烤红薯,早餐来一块,又香又甜又软糯。红薯是大家喜欢的一种食材,它富含膳食纤维,特别适合寒性体质者食用,经常食用能够健脾暖胃,中和体寒,养血补气。但有的朋友说,自己在早餐吃红薯时胃会难受,这是因为红薯中含有单宁和胶质,会刺激胃壁分泌更多胃酸,引起烧心等不适感。所以我们不要在空腹时吃红薯,要搭配其它食材一起食用,这样才能吃才更健康营养。
今天与大家分享红薯粥的做法,将香甜的红薯加入到粥中同煮,这样做既能丰富白米粥的口感,让其变得更香甜,也能中和空腹食用红薯所带来的胃肠不适,一举两得。早餐煮这个粥只需三十分钟左右,非常的方便,如果您用的是粥米,则时间还要再短些。红薯加入粥中,亦菜亦饭,秋天的早上来一碗,浑身都是暖暖的。下面把做法分享给大家:
所用食材:
大米一杯 红薯1根 大枣8粒
具体做法:
1先将大米和红枣清洗干净,然后放电饭煲的三脚釜中。我用的就是普通的东北大米,您可以用粥米,那样煮出的粥更容易黏稠。也可以用小米代替大米。
2选择“蒸肉类”模式。我用的是巧釜电饭煲,它不仅能做脱糖饭,也能利用其它功能做出各种美食。它能智能煮滤洗蒸,四步脱糖。除低糖饭外,还可以蒸鱼、蒸肉、蒸粗粮等等。我选的这个蒸肉类的模式是在锅中水沸后工作二十分的模式。
3锅中汤汁沸腾二十分钟,这时锅中的米汤黏稠,米已经都开花煮烂了,如果您想喝白粥,这个状态就已经很不错了。加入去皮后切成滚刀块的红薯。
4再按一次“蒸肉类”模式,此模式依然是按照锅中汤汁沸腾后二十分钟,程序结束后,打开锅子,这时已经变得很稠了,米已经非常软烂,红薯也都已经变得软糯香甜,可以食用了。
装进碗中,美美的享用吧!
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