最近《中餐厅》第三季开播，作为芒果台的王牌综艺，这一季的阵容增加了杨紫和秦海璐两位新人，并且特地请来了一位国家级的大厨助阵，为的就是打消每一季都存在的饭菜作假的言论，也让明星嘉宾在录制节目的时候能有个做饭的依靠。
说起来第一期节目都是在准备食材，到了第二期，中餐厅才真正的开张。从第一期的状态来看，基本的主要任务都放在了黄晓明、秦海璐和林大厨身上，都说三个女人一台戏，这三个中年人的戏也是非常多，第一期中的表现自然是引起了很多人的讨论。
到了第二期，不仅观众没有忘了林大厨的那颗梨，王俊凯更是记忆犹新，在晚上吃饭时，王俊凯就自己cue到了林大厨做的梨，看来这个梨真的给王俊凯留下了很深的印象。
也正因为忙碌了一天就吃了个梨，第二天又没怎么吃饭，不少网友纷纷心疼杨紫和王俊凯，虽然说林大厨是考虑到大家要减肥才做的梨，但是王俊凯还处于长身体的年纪，尤其是个男孩子怎么就能靠一个梨打发了呢？所以在这一期，杨紫就表示自己偷偷给自己加了餐，引得王俊凯颇为好奇。
而这面正是从王俊凯哪里抢来的，要问为什么俩人录制个饮食节目还要自带方便面，估计是因为俩人都做好了要加餐的准备吧。从第一期的节目来看，这录制的工作量不小，但却不一定能吃饱，自然需要在录制完成后偷偷再吃点别的顶顶，就比如像杨紫抢王俊凯的泡面一样。
原本在前一期有些隐形的杨紫和王俊凯，在这一期都有不错的表现，杨紫在外忙碌的照顾顾客外加收银，王俊凯则来到后厨帮厨，甚至在打下手之余，还负责炒菜。从王俊凯的姿势来看，这颠勺的技术十分娴熟，颇有一种大厨的感觉，看来经历了第二季的王俊凯成长很多，这番秀厨艺也让观众看到了王俊凯身上的另一面。
但相比第二期杨紫和王俊凯慢慢的渐入佳境，林大厨却好似遇到了水土不服的情况，两期下来都成为了观众争议最大的嘉宾。毕竟林大厨是三季中唯一一个带着厨师身份加入的嘉宾，观众对于他的期待值自然跟其他嘉宾有所不同，他间接的代表了中国菜的某种最高水准，但是两期下来却让人感到失望。
抛开第一期不谈，林大厨在第二期中也有很多令人不满意的地方，第二期中餐厅开业，餐厅的食客络绎不绝，很快就把24个位置坐了个满满当当。但是很明显，嘉宾们没有预料到这样的情况。
上菜速度十分的缓慢，而且其中还出现了不少的差错，比如菜单上明明有甜虾这道菜，但实际上在准备材料时并没有准备虾，在这道菜上林大厨有不可推卸的责任。
而且不仅是客户觉得上菜慢，连黄晓明也认为当天的做菜太慢了，并表示主要责任就在林大厨身上，毕竟除了林大厨外，其他几位明星在做饭上最多只能算是打下手的级别。
而林大厨则为此辩解自己是为了照顾到菜品的口味，用做菜的质量来解释做菜的时间，自然是让黄晓明没得话说。但在我看来，林大厨的水土不服症状已经表现的很明显了。
首先作为一个国家级的大厨，林大厨对菜品的要求自然很高，从第一期中明知道有柠檬还要再买新的就能看出来，林大厨对待食物是很有格调的。这也是我看完第一期就非常担心的问题，就是这样的做饭风格在一些高级餐厅可行，但是在节目录制中是否也可行呢？
从几人回来，秦海璐揽下做饭大权就能看出来，在平民化的饮食上，林大厨并不占优势，所以在秦海璐做炸酱面的时候，林大厨最多是打打下手。当然你可以说这是为了让好钢用在刀刃上才如此的。
在中午的做饭结束后，林大厨曾在旁白中表示：“这样又让我回到了当初在厨房的感觉”（大致意思如此，需要的可自行翻找），如果从字面意思来看，林大厨似乎已经很久没有待在过厨房了。确实如今作为国家级厨师的他，或许早已不用事事都亲为的做饭，只要注重菜品的样式和造型即可。
所以在刷碗时，林大厨表示自己怀念了自己的那些阿姨，同很多街边的小餐馆不同，像林大厨这样级别的厨师，很多事情都是由身边的帮厨所处理。来到中餐厅的他，也感觉有些不适应。
而林大厨表示：“以前厨房里面那些真的帮忙的”也似乎在隐晦的表达，自己身边没有能够帮到自己的人。可以说，林大厨需要的不仅仅是特色的食材，还需要一套规范的厨师团队。但在这样的环境下，林大厨颇有巧妇难为无米之炊的感觉。
对于林大厨，我不否认他确实是有两把刷子，做的饭十分的精致可口，但这种精致的做饭是否适合客流量较大的饭店还需要打个问号。而且综艺节目不单单只有做饭，观众更能从中观察到明星的一言一行，虽然林大厨只是个素人，但是从这几天的评论来看，林大厨并不讨喜，相反还有不少的负面评价，可以说在厨房无往不利的林大厨，在节目中遭遇了自己的水土不服。