恭喜点进来的盆友,又是你们熟悉的中餐厅!
不过为了大家的心脏着想,这次豆子就不和大家一起进修明学了,我们一起进行一项令人心情愉快的学术研究——
凯学~
豆子带领大家一起做个梦:
生活中拥有一个王俊凯会是什么体验?
---凯经理复盘会---
自从明学开始了科普教育出圈之后,中餐厅已经成功成为了各位社畜每周一看的综艺:
你不看,都不知道每期的炸点在哪。
同样,你不看,就更不知道我们王俊凯经理每期的苏点在哪!
不复盘,真的不知道王俊凯在这季中餐厅到底帮了多少忙。
有用的建议他都在提,帮大忙的活儿他都在干。
无论黄领导多能瞎搞搞,员工们多慌忙忙,他却能时刻保持清醒的头脑。
工作业务一开始遇到巨大的困难,其实每个人心里都难免没底造成团体工作经验恐慌。
这个时候能有一个能随时提醒【不能这么做】的员工真的太重要了。
大家被以物换物搞得头脑混乱,他心里面有个算盘时刻提醒大家——
在下错误的判断之前,也是他及时纠正以免浪费工作时间——
领导和同事遇到棘手事情的时刻,他都能马上给出最妥帖的解决办法。
一片七嘴八舌的沟通中,他细心提醒“一个人说话就好”——
用上一季的经验提醒,海鲜早上八九点就会卖完,出发时间要调整——
一边趁着和商家换钱的空档,一边及时推广餐厅的开张日期——
老板,我们明天,不营业…….
明明工作已经很忙,但是他还是能细心观察到该观察的重要细节。
服务业中的细节有多重要,王俊凯的考虑就有多全面。
营业时间要根据当地人的习惯调整——
餐桌要分桌,否则到时候点餐送菜都会混乱——
上了菜要在菜单上划走,不然大家会对上菜的情况一无所知(后来果然印证了他的说法。
菜单不能分开,这样有利于点餐的统一——
后厨再忙,餐厅外场都不能没有人控制场面——
有了凳子,客人的包包就不用放在地上了——
事无巨细,才能事无遗漏——
就算没有被领导分派任务,他都在干实事,发挥最大的自主能动性。
这不就是传说中领导最喜欢的【主动,再主动一点】的员工吗?
写招牌——
茶余饭后去洗碗——
垃圾分类——
上一季苏有朋的珍珠奶茶大受欢迎,他主动询问做法——
工作出现危机,基本上每一次他都能及时提出稳住场面的补救措施。
最危急的场面,就越需要最冷静的情绪,不然局面只会一发不可收拾。毕竟有时候比工作问题更致命的是,是工作内部的情绪问题。
出菜速度慢,客人在外面等到心焦,他在后厨准备甜品赠送给客人安抚情绪。
只要进修过明学的盆友都知道,这季中餐厅的生存环境是有多艰难。
但是每次该表达自己意见的时候,王俊凯从来都没有沉默,而且基本上有理有据,一切从实际出发建议,一切以大局为重。
相比后来实践失败的套餐计划,王俊凯一开始就表明自己支持自由单点——
套餐计划经过一天的实践之后证明是不可行的,但是在领导一意孤行的情况下,他还是顶着压力不卑不亢直接指出问题了。
社畜看到这里真的倒吸了一口凉气了,谁敢在领导犯傻的时候说实话呢?
---凯式高光情商---
都说情商对于实力过硬的职场人来说其实可有可无,但王俊凯就能做到工作能力和情商的双爆表——
比起受吹捧的职场圆滑老油条,无论什么情况下,他都能真诚地对待身边的同事。
林大厨作为厨艺上的专业人士,对待自己的职业既自豪又要求严格。厨艺问题绝对是这位骨干同事最敏感的软肋。
比如,林大厨第一次为大家做那份精致的雪梨大餐,没想到场面陷入尴尬的沉默。
王俊凯第一个打破僵局感谢林大厨——
客人反映辣子鸡有点辣,林大厨一开始坚持自己的专业判断——
但大家来品品王俊凯这劝说的艺术——
“是天气太热辣,不是您做得不好。”
这个理由,让林大厨马上接受建议了。
最新一期,领导当着所有人批评林大厨的粉蒸肉,肉眼可见林大厨的难过。
凯式高光说话艺术再次上线,咱们不打领导脸,先突出的是林厨的辛苦,拿自己上一季的经验做衬托。
(毕竟这是连领导都没法否认的。
等所有人散了,他默默去安慰林大厨。
王俊凯这里的安慰也不是我们生活中常见的“哎呀没事啦你已经很棒辣”、“你是不是不开心”,他说出这是肉的问题,而不是厨艺的问题。
因为他能理解,林大厨最在意的是什么。
与其进行情绪上的安慰,还不如肯定他的专业能力。
补充一下,他知道是因为客人说的时候在听,他默默把菜的关键问题记在心上了。
对待两个不同年龄层的异性,王俊凯真的可以说是生活中最招人喜欢的年下了——
在绝对的分寸感里面,他在展现最妥帖的温柔。
秦海璐和杨紫面对一大堆脏碗无从下手,两个人都准备着手洗洗洗了,这个时候他主动包揽。
因为【女人,都是水做的】——
秦海璐在指导别人的时候,他就在一边准备奶茶——
哪个长辈不喜欢这种贴心的后辈?
这种调动气氛的夸赞,他嘻嘻哈哈说出来,被夸的人也听得开心。
和熟人杨紫就不用说了,这两个相处就跟日常姐弟一样。
您好,这是大型相声现场——
凯式明学演练现场——
玩可以玩得很愉快,但是该细心的地方从来都没有遗漏。
看到杨紫的口红花了,他用手势默默提醒——
第二季中餐厅的时候,舒淇一开始对自己的鸡腿没信心,担心卖不出去。
他马上接话,“我喜欢吃。”
有他的气氛,总是不会冷场的。
什么时候该严肃什么时候该幽默,他从来不会犯错。
对待这次来中餐厅的两个新人,王俊凯也全都能打成一片。
真诚其实是最不能骗人的品质,因为虚伪的话有时候说得再漂亮,关键时候也是一戳就破。
高天鹤和仝卓要淘汰一个人,王俊凯一开始就有点难过说自己一定会弃票的。
对要离开的那个人,他说的话也是最踏实的安慰,胜过常见哭哭啼啼的挽留。
“希望如果你们有空的话,大家以后在一起聚一聚。”
纪念币的意义,是“我们友谊的见证。”
可能有人会说,综艺节目有脚本辣明星都会营业性演演辣,但是一个综艺节目能演,两个三个四个…….谁能演?
王俊凯每一次在真人秀这种暴露明星本人性格的环节里面,都没有掉过链子。
明明年纪上只是个名副其实的运动少年,但却是个万事有度的活体范本。
扶起女生,用双手——
自觉护着女生的头以免受伤——
吃饭的时候默默给女生递饭——
女生被节目效果吓到的时候,扶起来朋友式安慰——
但同时绅士手却从来没有缺席——
大挑战在面前,女生有点害怕,他主动请缨——
小伙伴累得不行,他主动帮忙脱鞋——
进行高难度挑战的时候,默默环着小伙伴的腰保存体力——
在看不见的角落,偷偷塞芯片帮小伙伴解围——
镜头没有对准的时候,凯式管家的打扫又上线了——
豆子印象最深的一个细节,有一次杨紫在挑战的时候找不到目标,一边害怕一边担心连累大家——
其他人都开玩笑说,你再坚持一下吧。
王俊凯毫不犹豫说,可以放弃了!
(实名羡慕弟弟以后的女朋友!!!
都说娱乐圈是成年人的世界,但是王俊凯对每一个容易陷入尴尬的局面都能圆的很完美。
一句被明星用烂的话,知世故而不世故。
苏有朋因为不实报道cue过他——
他这个回复既肯定了澄清又幽默——
佟丽娅跟他说,诶别人说我的男装和你长得很像诶。
“姐姐,以后我给你当替身。”
最后,他还是个梗王。
一个这么好玩的人,他的内心肯定是有一个强大而丰满的精神世界。
媒体扔过来想让他常规回答的问题,他都能机智扔回去2333333
最后,跟大家公布一个噩耗——
听说王俊凯只签了半季,接替的人路透都有了……(这季目前已经录完了。
他自己也发了半季结算的工资…...
能不能一个人说了算让他留下来?
这个事情不需要讨论好吗?