想要了解一个陌生的地方，一个方法是去当地的博物馆，另外就是去菜场。博物馆里气氛严肃而沉静，多讲述的是过去；菜市场里则生气盎然又不拘一格，是当下日常生活的横切面。
有人说：当你觉得失去了生活的勇气，就去一趟菜市场。
菜市场，是人间最有味道的地方，夏日清晨的第一缕阳光照亮菜市场的时候，一切都变得鲜活起来，一片的绿影重重，人影幢幢。好一个明晃晃的天，哪里还会有任何低迷的想法。
每日清晨，柳州的高手们开始出动，纷纷涌向离家最近的菜市，大多数人目的单纯，就是为了买最好最便宜的菜，然后去征服那个叫”家“的战场。
从早晨开始，商贩的吆喝声，卖猪肉阿爹的剁肉声、卖鱼阿姐的刮鱼声、吵吵闹闹的讨价还价声、小孩的哭闹声...伴随肉腥味、鱼腥味、包子味、辣椒味、榨菜味萦绕鼻尖开始蔓延...
在这样潮湿又灯火通明的菜市场里，看着一堆人为生活努力。那一刻，所有的矫情都踩在脚下。突然发现，原来啊，生活并没有什么大不了的，不过就是茶米油盐酱醋茶罢了，玻璃心个啥。
小编虽然懒，但还是很爱逛菜市场，菜场是一地物产与民风集中展示的舞台，生气盎然又不拘一格，是当下日常生活的横切面，当工作到忘记生活，就去菜市场找找感觉。
而柳州的菜市场从来不辜负柳州人的野心，两手空空的来，一圈过后，满载而归。
买的不是菜，是挑挑拣拣的人情
菜市场是个充满人情味的地方，那里每天都上演着热气腾腾，忙碌而欢乐市井烟火气息。
这种人情味，也许是菜市场买个瓜帮你抹去零头的豪爽，也许是“少一块钱，明天还你”的互相信任，又或许是买了几根黄瓜又往你袋子里头塞上一把辣椒的好意。
在这里，充满着挑挑拣拣，却又和和气气。
相比起有棚子的菜市场，露天的菜市场也有它自己的特色。人比菜还多的架势，扫荡到一颗玉米或一袋漂亮的花生都是满足。
菜市场也很像一个江湖， 只要你有好手艺，你就是个靠自己能力吃饭的不世高手。杀猪的刀法精准，绣花的穿针引线如流水，卖菜的菜叶嫩得能掐出水...大家聚在这个江湖，乐此不疲。
菜市场里的空气总是弥漫着杂糅的香味，有大饼的酥香，糕团的甜香，卤菜的咸香，时蔬的鲜香……
这里承载了无数柳州人，和无数慕名而来的好“食”者，从孩童走向婚礼，关于青春，关于乡愁的美食记忆。
走了市区的好几个菜市场，小编发现，柳州这座城，其实也是一座爱粉的小城。无论是胜利市场、二安市场、还是柳邕市场，在市场的一隅，总能找到很多粉店，人满为患。
还有三江程阳桥香粽，爽歪歪、饮必美...小时的最爱一样的不能少。
天气炎热，还有清热消暑的凉茶。
一杯凉茶下肚，暑气就消失了。
要品尝当地最地道的传统美食，一定要到菜市街巷，烹饪煎炸，一样不落下地品尝，才能吃出一座城市的脾性。
遇到的油堆，黄橙橙的格外诱人。
黑漆漆的一大锅，看起来有点吓人，其实是芝麻糊。
而豆腐花，豆浆...几乎每个市场都不会少，这两样小甜品，清甜滑溜的口感，很受柳州人喜欢。
云吞、粉饺、五色糯米饭、芋头糕..每样都来一份才满足。
五颜六色的各种酸，总能让人的舌头发痒，好想买上五斤回家送粥吃。
隐藏在菜市场中的美食，恐怕只有骨灰级的吃货才能找到，如果你实在找不到，那就随着人潮走吧。
柳北一家市场周边，一家卖卷粉的小摊，简简单单的摊位，却有不少人在排队，足足等了半个钟才能吃上。
还有边上的摊位，简单摆放的桌椅，大小食客来来去去，只为寻那一碗饱腹感，安安静静的吃起来，特别美好。
早晨老板娘刚出摊就开始忙碌，叉烧包、肉包、粥样样有...每一位老顾客来买早餐，都要关怀地问上一句。
城市里的四季总是模糊，甚至模糊到今天是周几都要想个一时半会，在菜市场里你能找回丢失的四季。
仲夏已至，葡萄上市了，紫紫绿绿地惹人爱。
暑气正盛，西瓜没有刚开始那么贵，又大又圆的西瓜可以消暑。
又嫩又鲜的油桃上市，称上一斤半斤回家。
火龙果也大量上市，不到菜市场，小编都不知道，火龙果还有红心和白心两种。
龙眼和山竹也开始成堆的摆起来，10快钱一斤的山竹随处可见，还可以扫码支付了咧。
在菜市场里，人们专注于一饭一蔬，仿佛忘记了长大以后的社会压力，领导的施压，加班的烦恼，人际的繁杂，世事的不如意...
有句市井名言叫“高手在民间”，想来，美食也是同一个道理吧。其实真正带给我们真切的幸福感的美食，往往就存在于身边的菜市场，唤醒你的味蕾，温暖你的心灵。
最后，愿大家都能在忙碌地生活中找回丢失的“日常”，成为一个在现实生活里鲜活的人。