极品“红肉苹果”，每个卖20元！
“别看这个苹果个头不是很大，差不多200克，但一个就可以卖到20元。它的果肉和一般的苹果不一样，果肉呈玫瑰红色，花青素、钙含量都特别高。”在稷山县展馆内，该县果业中心主任郑精杰正在给参展者介绍他们新引进的“红肉苹果”。
据郑精杰介绍，“红肉苹果”是稷山县5年前引进的新品种，成熟的果实果皮全面玫瑰红色，富有光泽，其果肉到果核也呈玫瑰红色，果实切后不变色，无论烹饪还是榨汁，色彩都保持鲜红，还可以从中提取红色花青素用于食品加工产业。“红肉苹果”的果肉细密硬脆、汁多，具有浓郁的香味，口感极佳且耐储运。果肉含有很高的抗氧化物质，其果树还具有一定的美化环境、观赏价值，是林果兼优品种。
为了进一步让大家了解“红肉苹果”，郑精杰现场边介绍边让工作人员给参展的人切“红肉苹果”品尝。他说：“‘红肉苹果’目前还处于示范阶段，在我们县里种植面积只有几亩，销量和价格都还不错。这次来果博会，是我第一次把‘红肉苹果’带到展会上，就是想进一步了解大家对它的接受程度。”
郑精杰还不时向参展者询问味道如何，“味道不错，酸甜爽脆。”观展者李女士说，这是她第一次品尝“红肉苹果”，听说这种苹果钙含量特别高，她很喜欢。
“苹果现在进入‘二次革命’，调产、品种更新成为我们研究苹果种植的方向。”郑精杰说，稷山县近年来从培育新品种和从外引进新品种两方面入手，着力打造功能性农产品基地，树立新时代农业发展的风向标。记者 陶登肖
瓜雕师现场“作画”分外吸睛
10月21日早上9时，第四届果博会现场早已人流涌动，好一番热闹景象。刚进展厅，记者就被大门左侧的盐湖区展馆的高颜值“明星西瓜”所吸引。
瓜雕师现场“作画”。陶登肖 摄
“明星西瓜”边上，瓜雕师左手扶着西瓜，右手拿着雕刻刀在西瓜上舞动着。在瓜雕师灵活的双手下，西瓜华丽变身，变成了一件件精美的艺术作品。瓜雕师精妙绝伦的镌刻技巧，引来许多市民驻足围观。大家纷纷拿起手机拍照留念。更有许多年轻的参展者拿起手机，用抖音等软件拍下瓜雕师雕刻的过程。
只见瓜雕师一会儿拿着小圆规在西瓜上画出图案，一会儿拿着雕刻刀雕刻着。“西瓜手感好，雕刻出的花型层次感就好，图案也就更漂亮。”瓜雕师温迎说，展厅的瓜品质都很好，很容易雕刻，让西瓜变成“油画”不是什么难事。
“雕刻一个西瓜原本大概需要2到3个小时。为了便于大家观赏，今天在现场我要一直站着雕刻，这样就加大了雕刻难度，雕好一个需要近4个小时。”温迎说，虽然很累，但看到大家都很喜欢她的作品，她特别高兴。
“一个西瓜怎样才能在果博会上博得大家的眼球，进而让大家注意到禹润合作社甚至盐湖区展厅，这是我们布展前一直考虑的问题。”盐湖区展厅布展商禹润农作物种植合作社经理李亮介绍，最终他们决定从北京聘请专业的瓜雕师现场雕刻，从现场反应来看，确实吸引了不少观看展览的果商和市民，也达到了推介禹润西瓜的目的。
记者 陶登肖
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