都说早餐吃饱，晚餐吃少。早餐要吃得像皇帝，晚餐要吃得像乞丐。但我家这次的晚餐整个颠倒了，原因是出去外面跑了一天的蒙，早起早早地出门，随便在外面早餐摊上对付了一顿，中午在饭店里吃得又不对味口，可以说整个白天胃都被亏待了，吃得一点都不好，所以，晚上到家，第一时间跑进厨房，大刀阔斧的做了一顿近几年来家里最丰盛的晚餐，从来都是晚餐吃少的我，第一次打破了纪录，看来，如果一天都吃得不好，再有忍耐力的人也是吃货的潜力股，管它是早餐还是晚餐，都要满足胃口才行。利用3个小时煲了一锅鸡汤，炒了两个菜，加上回来路上一个信得过的熟食店买的卤香猪头肉，配上蒸的杂粮米饭，营养均衡，饱腹养胃，吃得无比畅快，三口人吃得干干净净，饭菜一扫光，老公说还是家里饭菜香，不过，老公接下来表示吃大发了，次日早餐可以不用吃了。吃完丰富的晚餐，晚上十点整，带着吃好喝好地满足入睡，也挺好的，不过晚餐大吃大喝的生活，可不能经常哦，偶尔有是可以的。
【营养鸡汤】鸡汤养胃健脾又鲜美，是冬季里最滋补的一道汤品，要常煲着喝。
食材：老母鸡1只；红枣6颗，桂圆果8颗，枸杞30粒；大葱半棵，生姜9片；料酒1汤匙，盐适量。
做法：1、老母鸡清洗干净，剁成小块，冷水入锅，加生姜和料酒，焯去血水。
2、冲洗干净焯好水的鸡块，放入汤煲中，加红枣、桂圆、枸杞，姜片、葱片，适量清水，烧沸后转最小火炖3个小时。
3、鸡汤炖好，放食盐，搅拌入味。色香味俱佳的鸡汤，汤鲜肉嫩，大口喝汤大口吃肉的感觉真不错。
【醋溜白菜片】大白菜水灵多汁，可以充分补充维生素，是冬季里最好的蔬菜，营养佳口感好。
食材：白菜白帮部位1/3；蒜末葱花少许，盐适量，生抽1汤匙，香醋1汤匙。
做法：1、大白去掉根部，将白菜帮部分斜刀切成白菜片。
2、锅烧热放油，加蒜末葱花炝锅，出香后，放白菜块翻炒，炒到断生变软。
3、加入食盐、生抽与香醋，炒匀入味。
【卤香猪头肉】卤香猪头肉算是猪身上比较解馋又入味的部分，肥的部分也不腻，口感极好，我家买熟食基本上也是只买猪头肉，不过一定要找信得过的地方购买，吃卤猪头肉，干净卫生比口感更重要。不过这会儿，价格着实有些昂贵，一盘卤猪头肉，花掉近50元。
【蒜香素茄子】茄子是营养丰富的蔬菜，铁含量极高，对于女性朋友来说，经常吃，对于提升气血面色有很大的好处，只用蒜末、盐一炒，就比什么都香，淋点生抽提鲜即可，不需要任何多余的调料。
【红米杂粮饭】红米是非常好的杂粮米，补气补血，营养丰富，口感也相当的不错。蒸红米饭，取红米与大米各半，淘洗干净，加入蒸白米饭量的水蒸制即可。红米比大米质地略坚硬一些，如果想红米吃得更软一些，可以提前将红米泡一泡，再与白米混合蒸饭。
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