“一支有前中后调的冰淇淋,能有多好吃?
要说什么是夏日的生命の光
冰淇淋一定当仁不让
高温下的躁动
一口冰爽就能治愈
今天就给大家推荐一款拥有品鉴级口感、超好吃~采用南纬41°黄金新鲜奶源在48小时内制作完成,100%新西兰进口,全程冷链快递到家,奢侈品级的“新鲜”冰淇淋——SoftCrush轻遇
100%新西兰进口
奢侈品级的“新鲜”冰淇淋
新鲜牛奶48小时内制作丝滑绵密、超鲜奶香创新“三重口感”让你一口就爱上
SoftCrush轻遇
它不同于常见的脆皮和超硬奶转,第一口就能吃出不一样的顺滑口感,且创新的“三重口感”,不是单纯的口味叠加,而是有真正丰富的层次口感。。。
品鉴级的体验正是建立在奇妙的结构中,一口下去你会发现:
前调:包裹奶香的微酸软糯外皮
是第一重惊喜
飘飘然打开你的感官世界
中调:果味衬托的纯正绵密奶香
是第二重惊喜
入口即化,中和浓郁果味
后调:酸甜交织的波纹果酱达到绝妙平衡
是第三重惊喜
奶香与果香在唇齿间回荡
外皮软糯即溶,巴氏鲜奶香醇,果肉新鲜看得见,轻遇独创每一款冰淇淋专属的前中后调,让舌尖漫游,更见层次。。。
奶香纯正、口感丝滑、不甜腻,有一种轻盈的“空气感”,尤其是独特的百香果和经典的香草味更是让人欲罢不能。。。
宽厚的牛油刀轻轻切下,可以看到冰淇淋很轻松就划开了,奶的含量高,绵软柔滑,完全没有冰渣纹,也不会像含水量高的其他冰砖样的冰糕那样,冻嘴冻唇,还膈牙。。。
冰淇淋颗粒非常小,绵密细致不黏稠,有一种丝绒感,这就是“入口即化”绵软口感的原因,而中间的黑色“脏”点,就是看得见的香草哦~
2mm外皮完美包裹整根冰淇淋,线条匀称优美,完美贴合唇齿的感受,“品鉴级口感”让人一口难忘,仿佛身心都被瞬间治愈了~
据悉,为了锁住这口高定冰淇淋的“鲜“味,把鲜做到极致,SoftCrush轻遇的创始人在产品研发上可谓下了不少功夫。。。
要知道新西兰作为全球公认的黄金奶源带,拥有100%全年草饲放养的优质奶牛,其产出的鲜奶质量享誉全球,为了能够最大程度保留鲜奶原始纯正的奶香,在即使要付出更高的时间和运输成本的情况下,SoftCrush轻遇的创始人坚持将生产选在新西兰本土,而不是选用新西兰奶粉或奶精回中国再加工制作等偷工减料的方法。。。
采用纯正的新西兰巴氏鲜奶,鲜奶原料从牧场通过冷链罐装运出,到生产基地制作成为一支冰淇淋,中间时长不超过48小时,且费巨资让全新西兰最大的冰淇淋老牌厂家Tip Top专门开辟一条专线来生产这批高定冰淇淋。。。
实拍Tip Top的轻遇生产线
“要做就做最好的!只有Tip Top这种84年历史的成熟大厂,才能在整个奶源供应,质量品控,温度管理上做到万无一失,保障冰淇淋每一口的新鲜和高品质,可以看到,轻遇的“出生证明”——原产地证明上,在出口商和生产商的栏目商,骄傲地写上了新西兰全国最大的冰淇淋大厂“Tip Top” 的名字。。。
除此之外,不同口味的冰淇淋,不同颜色内外层,一律采用新鲜原料,绝不添加任何人工色素、保鲜剂、防腐剂等化学合成物,看上去颜色鲜活亮泽的冰淇淋,全部是大自然最本原的馈赠哦。。。
无论是当即采摘的草莓,还是大溪地新鲜成熟的香草籽,亦或是香浓挂汁的百香果,都把“新鲜”作为第一标准。。。
当然,仅仅食材“新鲜”是不够的,必须还要在工艺制作上能够裹住鲜味!
而为了包裹住丝滑绵软的冰淇淋,同时不使用任何破坏口感的塑形添加剂,SoftCrush轻遇冰淇淋采用了“双Dip”(Double Dip)工艺,你可以理解为 同样的生产环节走两遍,虽然耗时耗力,但保证了外皮的匀称和厚度,既能完美保持绵软冰淇淋的新鲜嫩滑,又让口味具有层次感。。。
现场实拍
在劳动力成本昂贵的新西兰,用这种耗时的工艺方法来制作,也能看出SoftCrush轻遇的满满诚意。。。
全程机械手自动制作完成,安全卫生
创新的 Double Dip 工艺下,外皮软糯即溶,触碰到嘴唇的时候,不像其他冰砖类雪糕“冻唇”的冰冷口感,而是像皮肤一样绵软的触觉,拥有独特的丝滑口感。。。
同时,采用顶级保鲜工艺,-196°液氮瞬间锁鲜,零下 196°液氮对生产环境的要求极高,目前在全球几乎没有几个厂家能做到,得幸于Tip Top就是这种具备极寒制作环境条件的厂家,轻遇的冰淇淋能够得到最大程度的保鲜,冰淇淋几乎在毫秒级瞬间就定型了。。。
比如,在吃轻遇百香果冰淇淋的时候,打开包装袋的就能闻到浓浓的百香果香气,吃完还能唇齿留香。。。
被锁住的鲜味,从新西兰到中国,通过-25℃的奢品级跨境海运,一路保驾护航。。。
内陆运输部分,使用已经成功运转了5年的冷链配送服务,-78.5℃强冷干冰包裹,快递到家,让人买得很安心,而且厂家还承诺,融化包赔,完全没有后顾之忧哦!
注意:干冰放置在通风环境自然挥发即可,为避免冻伤,请勿直接用手触摸或食用。。。
除了锁鲜外,冰淇淋的口感也是SoftCrush轻遇费心钻研的,轻遇冰淇淋经过近300次反复调试,确认鲜奶与空气的黄金比例,既保留鲜奶的原始风味,又有效地降低冰淇淋本身的热量,让轻遇冰淇淋不会有其他冰淇淋的甜腻感,反而拥有羽毛般轻盈的空气口感。。。
这种黄金配比下的轻遇冰淇淋,不仅绵滑不甜腻,热量还低,只约等于一颗苹果的热量呢。。。
看~~网红小姐姐醉鹅娘也爱惨了这款低卡好吃的冰淇淋!
也正是凭借严格把关、繁复的工艺,让轻遇冰淇淋有着品鉴级的三重口感:第一口,是丝滑口感的软糯外皮;第二口,是源于新西兰的天然清甜奶香;第三口感,则是微妙的后调~
同时,SoftCrush轻遇冰淇淋的4种口味,分别甄选自全球的天然原料,每一款都与众不同。。。
SoftCrush轻遇——大溪地香草
香草,又名是香荚兰,作为世界上最昂贵的三大香料之一,被誉为“香料皇后”,而其中大溪地的香草是公认的名贵品种,因其独特的花香能让人欲罢不能,香浓可口又百搭的香草冰淇淋,是经典的夏日最爱!
美国总统川普
款待英国皇室的美味甜点
就是香草冰淇淋
这款轻遇的香草口味冰淇淋,就甄选了珍贵的大溪地香草,自然清甜的新西兰奶香,加上曼妙的香草气味,慢慢在舌尖融化,奶香味相当清新,与添加了香精或炼乳的厚重奶味有明显的不同,清甜不腻。。。
咬一口,还能尝到藏在冰淇淋里的“小黑点”香草籽,轻触舌尖,会有令人惊喜的层次感!如果搭配花式吃法,用轻遇香草冰淇淋配上浓缩Espresso咖啡,一甜一苦的味道在舌尖冲撞,互相激发,味道不要太高级哦!
SoftCrush轻遇——伯爵红茶巧克力
有的巧克力冰淇淋要么甜腻到鼾,要么带着一丝丝苦涩的口感...但是轻遇的伯爵红茶巧克力冰淇淋,口感恰到好处,带有浓郁的巧克力滋味,还兼具柔滑质感,以及淡淡的茶香!让你忍不住一口又一口地想要舔着吃!
轻遇伯爵红茶巧克力冰淇淋,精选科特迪瓦可可,搭配上新西兰牛奶的清甜乳香,更加映衬出高品质巧克力的香滑浓郁~
SoftCrush轻遇——元气草莓冰淇淋
草莓味基本是冰淇淋必备口味,看起来很平常,但假如你想用纯天然原料,做出超高品质的草莓冰淇淋,就要下很多功夫。轻遇的元气草莓冰淇淋,堪称是冰淇淋界的艺术品!采用德国当季草莓制成新鲜的果酱,融入微酸的天然原粉色软皮中。。。
清新的香甜奶香,和草莓微酸的口感交织在一起,吃起来非常有层次感!
SoftCrush轻遇——百香果味冰淇淋
夏日里来一杯百香果调制的水果茶饮,一直是小编的心头好!但是,这一次没想到百香果味的冰淇淋会这么惊艳!轻遇百香果冰淇淋,采用新鲜果肉调制的百香果酱,一撕开包装,百香果芬芳的水果香气扑面而来。。。
每一口都带着酸酸甜甜的味道,和牛奶的香味交织出独特的口感,谁能不爱呢?!尤其是这支轻遇百香果冰淇淋,丝滑醇厚的口感,让你像是在品尝一款冰凉丝滑的水果冰淇淋蛋糕!吃完还想来一支~
而除了口味丰富,轻遇冰淇淋外观设计也采用了符合人体工程学的“弧形设计”,既好看又方便好吃,即使是嘴小的女生,也不怕遇到冰棒塞不进嘴巴的尴尬~
一经上市就备受好评, 品鉴级的口感,俘获了不少吃货的芳心~
抖音达人晒轻遇冰淇淋
“口味不止是单纯叠加”
“这支冰淇淋让人刮目相看!”
“治愈系冰淇淋!”
“好吃不胖的低卡冰淇淋~”
京东买家好评
“甜的味道恰到好处!”
“一中午就被家人消灭了5根”
“运过来的干冰巨多,包装很好”
最后给大家介绍几种,除了常规吃法之外,吃货达人研究的新花样:
吃法一:当成蛋糕“挖”着吃!
有着品鉴级三重口感的轻遇冰淇淋,有点像令人上头的“高级冰淇淋蛋糕”,你可以放在盘子里,直接拿勺子挖着吃!
这丰富细腻的口感,和软滑的质地,绝对不是一般的“冰砖”“冰棒”可以比拟!
吃法二:摆盘成米其林高级甜点!
撒上果酱、搭配不同口味的水果,最后再放上一支轻遇冰淇淋,一道高级的“米其林”甜点,分分钟就出炉啦~
吃法三:冰淇淋气泡酒~
夏天唯冰淇淋和甜甜的气泡酒最配!找个好看的高脚杯,插入冰淇淋并倒入气泡酒,并根据相应口味加入新鲜草莓或百香果果肉,一杯口感诱人的冰淇淋气泡酒就完成啦~
吃法四:冰淇淋华夫饼
将轻遇冰淇淋放在华夫饼上,撒上你喜欢的酱料和饼干屑,一道不输网红Cafe制作的美味冰淇淋华夫就完成啦!
肿么样?这样的冰淇淋你爱了吗?反正我是0.1滴都舍不得浪费啊!
100%新西兰进口
奢侈品级的“新鲜”冰淇淋
新鲜牛奶48小时内制作丝滑绵密、超鲜奶香创新“三重口感”让你一口就爱上
SoftCrush轻遇
让我们在这个炎热的夏天
一起融化在轻遇冰淇淋的丝滑甜蜜中吧~
文章来源: https://twgreatdaily.com/zh-hans/wg9IKHMBnkjnB-0zcjYm.html