好吃的美食总是能让人印象深刻，对于很多老外来说确实是如此。中国美食毕竟是最好吃的，很多老外吃完都难以忘怀，因为回到自己国家都吃不到了，而我们在中国，随时随地都能吃到。说到中国美食，有非常多代表性的美食，比如火锅就是其中一种。
说到火锅，不仅仅是中国人都很爱吃，连老外听了都会垂涎三尺。甚至现在的火锅都走出国门了，在国外都吃得到，只不过吃到的都不算很正宗，甚至价格还贵。大家都知道，吃火锅的时候，肯定是要有菜有肉才行，所以每次都会点上一大堆。
吃的时候和朋友们聊天，喝着小酒，多么惬意的生活。很多人涮肉都会选择牛肉，也是吃火锅的时候必点的。而且牛肉不需要涮很久，一般八秒左右就可以吃了。其实很多人对于吃火锅先下什么都是没有什么讲究的，看到什么喜欢的食物就夹哪种下去涮。
但如果真的要说到讲究，先放什么是有讲究的。最先放进火锅的并不是肉，更不是蔬菜，而是这种食物，而是海鲜。很多人都不解，这是为什么呢？因为海鲜是属于鲜香类的食物，想吃海鲜的话，锅里面的汤底也会带有一股鲜香的味道。
比如虾滑或者虾类这种食物，放到锅里面煮，汤底就会有一股鲜香的虾味，此时就可以把肉类的食物放进去涮了。重点是汤喝起来更美味，食材也会变得更美味。而蔬菜则是最后放进去的，蔬菜是吸油和吸味的，最后下的话，能让淡然无味的蔬菜变得非常香！不知道你们怎么看？
来源：中国男孩爱美食