《五福星》是八十年代香港最卖座的系列电影之一，它一共拍了7部，其中前4部都取得过票房突破千万港元的好成绩，尤其1985年更是“福星”的高光时刻：这一年，《福星高照》和《夏日福星》分别拿到了香港地区票房冠军亚军，可惜后来其多部续作口碑和票房均一路走低。
今天咱们要说的这部《五福星》，就是该系列的“终结之作”，1996年7月上映的《运财五福星》。
故事讲述了赌王雷天（陈观泰）被外号“赌花”的上官飞花（宫雪花）设计害死之后，警司华叔（曹达华）再次找来了“五福星”。这一次他们的任务，是要跟随赌霸（郑佩佩）和千王（陈百祥）苦练赌术，以打败上官飞花为雷天报仇。
在五福星“训练”期间，华叔让舞小姐飘红（叶芳华）假扮成赌王千金慧琳以稳住他们，而真正的慧琳（冯秀燕）则卧底上官飞花身边查找她的破绽，最后众人在国际赌术大赛上，与上官飞花展开了较量。
本片的主创和演员阵容非常强大：其导演是“香港影视全才”陈勋奇，“犀牛皮”冯淬帆，“大生地”吴耀汉，“花旗参”苗侨伟，“罗汉果”曾志伟以及“华叔”曹达华等前作里的标志性演员皆再次回归。此外，还有苗可秀，陈观泰，陈鸿烈，郑佩佩，陈百祥，成奎安，袁祥仁，彭丹，龙方以及火星等十多位知名演员联袂客串。
虽然洪金宝的名字也出现在主演名单里，实际上他在该片里的戏份并不重，因此剧情也设计了一个叫“清补凉”的角色（刘德）顶替了洪金宝的“鹧鸪菜”。
由于当时的洪金宝正忙于《黄飞鸿之西域雄狮》的拍摄，再加上上一部《五福星撞鬼》的票房成绩不理想，《运财五福星》里洪金宝的参与程度有限，并不奇怪，而这也预示了本片不再像系列前几部一样，主打动作和功夫：影片里的打戏只有最后的八九分钟。
纵观整个《五福星》系列其实不难发现，其每一部电影都有着不同的类型路线，且都贴合着当时香港影坛的电影潮流：
最早的《奇谋妙计五福星》，《福星高照》《夏日福星》和《最佳福星》走的是冒险动作喜剧风格，1989年的《福星闯江湖》恶搞了八十年代中期流行的江湖英雄片，1992年的《五福星撞鬼》融入了灵幻片元素，而这部《运财五福星》则将九十年代风靡一时的赌片元素结合在了一起。不过这种创新的代价就是丢掉了该系列的特色：喜欢看“五福星”在赌桌上打牌的观众，恐怕也没有几个吧。
每一集《五福星》都有一个美女登场，《运财五福星》请来了凭借《红番区》一举成名的混血女星叶芳华担任女一号，不过该系列经典的“揩油戏”在这里也没有了，也算是个遗憾。
其实电影里某些喜剧桥段的创意和想法还是比较有趣的：譬如犀牛皮以为银行提款机一直在吐别人账户里的钞票，贪财的他将钱全都取走，结果发现自己的账户空了。还有犀牛皮本想和花旗参联手打麻将赢别人的钱，自己反倒欠了花旗参三千多万……
纵然如此，不过这些笑料的高明程度与逻辑性与前几部《五福星》比起来，还是要差不少，这应该跟黄炳耀缺席编剧有很大的关系。在拍《运财五福星》时黄已经去世，编剧换成了其他人，然而他们只抓住了《五福星》电影的“形”，没有掌握住“魂”，所以致使本片看上去显得乏善可陈。
都知道本片上映的1996年，票房冠军之作是成龙的《警察故事4之简单任务》，除此之外，票房大卖的就是星爷电影以及一系列古惑仔电影了，在如此激烈的竞争环境之下，这部《运财五福星》虽表露出了转型的意愿，但是诚意欠缺，创新度也不足，最后只卖了200多万港币，为《五福星》系列里票房成绩最为惨淡的一部。这样的成绩，让电影人们不敢再碰“福星电影”，这也宣告着一个时代，就此落下了帷幕。
其实从89年的《福星闯江湖》只拿到百万票房开始，“福星”系列的票房号召力就开始呈现出日薄西山之势，造成它从兴盛转向几乎无人问津的因素有很多，但最主要的还是这些续作在创造力和想象力方面的日渐枯萎吧。