亲爱的客人们。由于疫情原因
“赋格”的威士忌品鉴活动已经暂停了很长的时间
本次“赋格”联手兄弟酒吧Moonshine 山丘的主理人，也是“美国烈酒协会 威士忌大使 Lawrence Xie”一起举办一次涉及5款威士忌的品鉴（其中不乏绝版产品）
也借此逐渐恢复“赋格”的威士忌品鉴活动
接下来我们会大概以每月2次的频率进行品鉴活动
时间：12.6.周日 晚上6:30 - 下午8:00
地点：三里屯 新东路 “赋格·木”
内容：5款美国威士忌 +小食
讲师： Lawrence Xie
费用：279 RMB / 人
咨询：jesulord
威士忌出现在北美大约是18世纪中期，随着苏格兰和爱尔兰移民一起进入北美大陆。（爱尔兰威士忌发明是15世纪，苏格兰威士忌发明大约是16-17世纪）。17世纪初期，英国在北美洲最早的殖民地詹姆斯镇在弗吉尼亚州建成，殖民者从苏格兰岛带来了蒸馏机，美国威士忌的历史就从这个开始。18世纪，苏格兰岛和爱尔兰岛过来的移民来到新大陆，开始了威士忌的酿造，他们选择的原料是美国当地产的黑麦和玉米等。
独立战争之后，威士忌取代朗姆酒成为了美国最大的蒸馏酒，虽然中间出现了因征税问题引发的农民暴动（威士忌叛乱，whiskey rebellion），但平息之后以橡木桶陈年的波本威士忌终于走入舞台。南北战争结束后，开启了威士忌在美国的黄金年代，那时也确立了严格的美国威士忌法规，同时期田纳西威士忌与波本威士忌开始分道扬镳。再往后经历过禁酒令与二战的北美威士忌浴火重生，逐渐走出北美，得到了全世界酒友的热爱。
在如今的威士忌市场内，消费者的口味仍然是更加偏向Scotch、日本威士忌的，但美国威士忌在近些年受重视的程度也在逐渐提升。本次大师班，我们邀请到“美国蒸馏烈酒协会（DISCUS）”的Lawrence先生，一起系统的品鉴与探讨一下北美威士忌，讲讲他的前世今生与美国威士忌特有的风味。
本次我们将一起品鉴5款美国威士忌，祝大家喝的愉快
当日品鉴的5款威士忌（其中两款已经绝版）
1.Old Bardstown Kentucky Straight Bourbon（已绝版）
2.Rowan‘s Creek Kentucky Straight Bourbon
3.1776 James E Pepper Barrel Proof Straight Rye
4.Bulleit 10-Year-Old Kentucky Straight Bourbon
5.Wild Turkey13-Year-Old Kentucky Straight Bourbon（已绝版）
当日小吃：
帕尔马（36个月）火腿 + 萨拉米，配意大利油渍番茄
当日新鲜水果、小食
当日讲师：Lawrence Xie
自2017年起担任“美国烈酒协会 | Distilled Spirits Council of the United States”驻中国区“美国威士忌大使 | American Whiskey Ambassador”
* 在美国肯塔基通过“Executive Bourbon Steward”高阶波本侍酒师认证
* 美国肯塔基路易维尔Moonshine University“6-Day Distiller Course”的首位中国内地认证通过者
*“Icons of Whisky”全球行业大奖之“2019年度美国威士忌品牌大使”
* 自由威士忌讲师、专栏作者
* 北京美式威士忌酒吧Moonshine山丘主理人
时间：12.6.周日 晚上6:30 - 下午8:00
地点：三里屯 新东路 “赋格·木”
内容：5款美国威士忌 +小食
讲师： Lawrence Xie
费用：279 RMB / 人
咨询：jesulord
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