日前，海南省“阳光餐饮+智慧监管”推进会在临高召开，会议聚焦当前食品安全突出问题，通过实施“阳光餐饮+智慧监管”，破解校园食堂管理难题，压实校园食品安全主体责任，提高公众食品安全认知度。
推进会上，会议对“明厨亮灶”工作智能化、系统化、便利化的最新成果进行了介绍，该项目目前已广泛应用于学校幼儿园食堂、酒店餐厅等餐饮服务单位，使用者可通过线上APP随时查看餐饮服务单位后厨安全情况、卫生情况。
据介绍，“阳光餐饮+智慧监管”是一个可从源头到餐桌保障食材来源清晰、过程可控、去向可追，实现全链路监管的系统，达到数据真实性和准确性，确保食品安全。目前临高县食堂供餐经营的学校和幼儿园共有114所，就餐人数11300余人，预计2019年底可完成80%以上学校食堂安装智慧监管系统，尽早实现“阳光餐饮+智慧监管”全覆盖。
会前，与会人员参观了临高县第二思源学校的食堂，对食堂米饭线、后厨及新型物联设备进行了观摩，听取“阳光餐饮+智慧监管”设计理念及达到的效果。
海南省市监局副局长李治平、省教育厅副厅长黎岳南、临高县政府副县长王国宙、临高县政协副主席黄族光出席会议。（王菲菲符科丘陈建峰）