宰杀活禽，不仅影响公共卫生环境，还是病菌传播的有利途径。2020年，我市将“农贸市场活禽宰杀管理不到位问题”纳入了整治 “群众最不满意的10件事”，此后，市市场监督管理局以疫情防控工作为契机，在前期工作的基础上，不断强化管理，并进一步加强了后期排查，巩固了整治成效。
我市农贸市场活禽交易和违规宰杀问题
是否得到了有效管控？
近日，记者对市城区多个农贸市场
进行了走访调查
调查：总体情况较好
极个别商贩仍在“顶风作案”
10月20日上午，市城区川中大市场内已是人来人往，在肉类售卖区，一些摊位上已整齐地摆放着白条鸡、鸭、鹅等家禽肉类供市民选购。不远处，一面印有“禁止活禽交易宰杀”的标语格外醒目，上面还附有举报投诉电话。记者在走访中发现，售卖家禽白条的摊位周边都显得整洁有序，并未发现有商家存在宰杀活禽的现象。随后，记者来到了市城区南津桥农贸市场，此时鲜肉售卖区的各个摊位上挂上了不少家禽白条，期间几名市场管理人员不时在市场内来回巡查。
市城区支渠巷临时市场中，仍有个别商家在售卖活禽并提供宰杀服务
当日，记者还走访了市城区油房街农贸市场、藕园农贸市场等区域，发现总体情况较好，但记者来到市城区支渠巷临时市场时，却发现了“例外”。记者通过观察发现，该临时市场内的几家售卖家禽白条的门店前，虽然挂着“禁止活禽交易宰杀”的提示牌，但私下却售卖着活鸡活鸭，并且还提供宰杀服务。
声音：市场环境和卫生得以改善
杜绝活禽宰杀是阻止病菌的有效途径
“之前窗户都不敢开，一开窗不是噪声就是臭味， 我们举双手赞成这次活禽宰杀整治。”家住市城区 藕园农贸市场附近的居民王女士称，在活禽宰杀还未严管时，每天天还未亮，楼下市场的鸡、鸭便不断“叫唤”，随着一阵阵剁肉声此起彼伏，血腥味和家禽排泄物的臭味便扑鼻而来，这让周边居民苦不堪言。自从部门对活禽宰杀现象开展整治后，附近的环境和卫生都得到了很大改善，窗户也打开了，一家人的生活也恢复了正常。
仁河农贸市场的家禽白条摊位
“以前走到市场的家禽售卖区就传来一股恶臭，地上全是家禽的排泄物、血和内脏，不堪入目。”市民吴先生告诉记者，他每天都要来油房街农贸市场买菜，每次经过家禽售卖区都忍不住发干呕。自从整治后，市场环境变好了，地上干净了，臭味没了，买菜也舒心了不少。
“活禽宰杀容易传播疾病，好在这一现象已及时得到管控。” 市民何女士称，在没有规范的防护措施下，私自宰杀活禽容易滋生病菌，如今疫情防控工作尚未结束，活禽宰杀行为更应杜绝。
部门： 对准问题点位立查立办
多措并举严查活禽交易和违规宰杀行为
“通过前期整治，虽然取得了阶段性成效，但难免有个别商家为了一己之利，还在偷偷交易或宰杀活禽，影响市场环境和秩序。近期，部门将再次展开大排查，将‘漏网之鱼’及时清除。”据市市场监督管理局相关负责人介绍，针对此次记者暗访所发现问题的点位，市市场监督管理局将立即组织执法人员展开整治，同时在原有基础上继续深入排查，确保活禽交易和违规宰杀现象得到全面管控。
南津桥农贸市场的家禽白条摊位
该负责人称，自我市将“农贸市场活禽宰杀管理不到位问题”纳入了整治 “群众最不满意的10件事”后，市市场监督管理局联合市农业农村局、市城管执法局等部门成立了专项整治小组，并制定了专项治理方案。各辖区根据实际情况，以定时巡查、联合检查等多种方式，重点清理了市城区未在定点宰杀场进行的活禽宰杀活动，严厉打击销售未经检验检疫或检验检疫不合格家禽产品的违法行为，形成了“定点宰杀、白条上市、冷链配送”的禽肉产品经营模式，提高了禽类产品质量安全，有效防止了禽类疫病在交易、宰杀加工环节传播。截至9月底，已排查农贸市场3800余个，关闭农贸市场内宰杀户292户，张贴警示标语500余份，发现及整改市场内及其他城市区域活禽交易及宰杀问题560余起，屠宰及检疫活禽420000余羽，无害化处理病死禽1000余公斤。
该负责人表示，下一步，市市场监督管理局将继续结合《遂宁市规范农贸市场活禽宰杀管理实施方案》，持续加大对农贸市场活禽交易和违规宰杀的排查力度，进一步完善点位管理，加大宣传引导，严防活禽交易和违规宰杀现象“反弹”。
来源：全媒体记者 吕苗
编辑：张霁雯 孙 各
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