盐和我们的生活息息相关，每个人在饮食中都会摄入。
食盐的主要成分是氯化钠，是我们摄入钠的最主要的来源。我们经由饮食补充钠离子，摄入足量的钠离子，对于维持身体生理机能至关重要。
然而如果摄入过多，会使肾脏负担加重，引起高血压、心脑血管病等多种慢性病，产生健康隐患。
《中国膳食指南（2016）》建议，成年人每日食盐摄入不应超过6g，否则就属于高盐饮食，长期高盐饮食对机体有害。
一般来说，非重体力劳动的人每天摄入3g就可以基本达到人体对钠的需要。然而，有数据显示，在2012年时，我国18岁及以上居民平均每日盐摄入量已经为10.5g，比推荐的6g还高出75%。
不仅食盐当中有钠离子，酱油、味精中都含有钠离子。20mL左右的酱油含有3g盐，2g味精中也有1g盐。腌制食品更是高盐重灾区，比如榨菜、泡菜、腌肉等等。
具体来说，高盐饮食会对健康造成哪些危害呢？
1.加重肾脏负担
食用大量的盐后，人体血液中钠含量就会相应增加，而多余的钠需要从肾脏排出。
对于肾功能健全的人来说，这不是什么问题。但对于年纪较大或肾功能不全的人来说，会大大加重肾脏的负担，从而加速肾衰竭的进展。
2.增加胃癌的发病风险
盐分过大的食物会降低胃中保护性黏液的粘度，使它对胃壁的保护作用下降。
让食物中的各种有害因素有机可乘，更容易作用于胃壁，因而会促进多种胃病的发生。
3.诱发肾脏疾病和骨质疏松
高盐摄入还可能会导致骨质疏松。这是因为钠摄入量过多时，身体会努力排钠，在这样的情况下，会增加尿钙的排出量。
钙的流失，是导致骨质疏松的原因之一，尤其是对老年人来说，更应该少吃盐。
4.导致血压升高
高血压是卒中等心脑血管疾病的重要危险因素。大量研究证明钠盐是原发性高血压重要的易患因素。处于低盐环境的人群高血压患病率低，钠盐摄入量高的人群，平均血压较高。
对于高血压患者，应该减少钠盐摄入，有利于降低血压水平。
5.恶化糖尿病病情
对于糖尿病患者来说，往往会特别注意饮食中糖的摄入量，却容易忽略盐的摄入量。其实，长期食盐摄入过多，是糖尿病患者发生高血压的一个主要风险因素。
高盐饮食对健康如此不利，那怎样才能减少食盐的摄入呢？对于平时口味不算清淡的家庭来说，建议把平时摄入的盐量减半是比较明智的。
除了在做菜时注意控制食盐的用量外，还需要注意生活中的“隐形盐”。盐腌食品、加工食品中的“隐形盐”较多，尽量少吃这类食物。
如果偶尔盐吃多了，可以通过多喝水、多运动、多排汗来增加盐分的排出。此外，吃含钾较多的食物，比如香蕉、柑橘、绿叶蔬菜等也可以有效促进纳的排出。