天气干燥，这糖水一周煮上两三次，甘甜去火嗓子好，全家爱喝

天越冷空气越干燥，干燥的天气非常容易上火，一上火首先嗓子就不舒服，干哑难受，自从供上暖气后，一日三餐就离不开汤汤水水的食物了，现在除了一日三餐外，还给家人每天额外增加一份去火的糖水，没办法，屋外越冷，屋内暖气供得越足，室内室外都干燥的不行，摸哪都感觉能起静电，每天总有噼里啪啦的声音，物体都能这样的干燥，更何况水做的人了，上火就成了自然结果。整个冬天冬天的饮食，就是围绕着润燥降火去做，虽然比其它季节，在饮食上要多下功夫，但是做好防范，比上火大发了歇菜还是要好上很多的，这也就给自己的家务劳动添加了很多工作量，有的时候真的很感叹，现在的女人都是铁人，既要赚钱又要顾家，哪样少了都不行，所以，现在是每天再忙也要去菜市场走上一糟，买上些新鲜的煮糖水的食材，大根大根的甘蔗和成堆的马蹄是市场上最惹眼的，买的人也最多，每次都会挑上点长得好看的带回家，一周至少煮上两三次。

甘蔗、马蹄，是冬日里最好的降火食材，非常适合煮糖水喝，用这两样食材为主料煮的“甘蔗红枣马蹄糖水”，就是一道非常好喝的去火糖水，不用放糖都特别的甘甜。甘蔗与马蹄营养丰富，不但去火润喉，还有清肺化痰的作用，随便处理一下扔锅里，没一会儿糖水就好了，每人来一碗，温馨甜蜜，喝起来嗓子特别舒服，心情也更美丽！

【甘蔗红枣马蹄糖水】

食材：甘蔗3节，红枣10棵，马蹄15个。

做法：

1、甘蔗竖起来，用刀转一圈，切去甘蔗皮，切成小块；马蹄我一般买市场上摊主剥好皮的，回家洗洗直接用，如果您买的是带皮的，将马蹄表面清洗干净，用削土豆皮的刀削去外皮，切掉两头，很方便处理。

2、红枣清洗干净，切成枣片。

3、将马蹄、甘蔗与红枣片一起入锅，加适量的清水，开大火煮糖水，煮沸后转小火慢煮约50分钟，所有食材的甜味与营养就完全融入糖水中了。

4、盛入碗中，全家每人来一碗，甘甜润喉，特别的好喝，不用加糖，但喝起来比蜂蜜都甜，家人都喜欢。

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