穿越百年时光,带你去个芬兰1891年的咖啡馆

2019-10-21     乐途旅游网

时隔一年半,我又回到了芬兰首都赫尔辛基。

虽然“两手插兜,从不回头”,转了一个圈,回到了原来那个点。只是,原来陪在身边的友人,已经散落在远方。各自安好吧。

人生就是这样,像一部永不回头的列车,没有人会陪你到终点。有的人陪了几站路,就下了车,只剩下一声叹息。

提起芬兰,回忆里是有炫丽的极光和纯净的白雪,那里,是圣诞老人的故乡,一个童话般的世界。

再次到达赫尔辛基,这一座城,似乎没有太多的变化,依旧清冷。上一次到这里,是个三月末,雪还没有化。这一次,是个深秋,叶落了一地。

摄影/若有所思

住在机场附近的希尔顿酒店,每天花4.6欧,坐上一列火车,下了车站便是市中心。那个傍晚,天色湛蓝,去吃了西班牙海鲜饭后闲逛。

地上的轨道,天空中缠绕的线,还有那一辆辆有轨电车,总有种让人置身大连的错觉。

码头附近,白色的教堂依旧安静着。翻出上一次拍的照片,时间真的过的很快,只是我的长发更长了。

摄影/若有所思

摄影/若有所思

站在街角,断断续续的哼着那首歌。

想象着/没我的日子/你是怎样的孤独

你会不会忽然的出现/在街角的咖啡店

我会带着笑脸/挥手寒暄/和你坐着聊聊天

好久不见啊,赫尔辛基的夜。

摄影/若有所思

摄影/若有所思

这个微凉的夜晚,陪我去喝杯咖啡吧。

在芬兰,Fazer(芬瑟)巧克力几乎无人不知,但你也许并不知道,在赫尔辛基,还有一家Fazer咖啡馆。

从窗口望进去,坐在里面的都是当地人。

摄影/若有所思

摄影/若有所思

1891年9月17日,Fazer的创始人Karl Fazer (卡尔芬瑟),在Kluuvikatu街3号开设了French-Russian糖果咖啡馆。

Karl Fazer出生在赫尔辛基,父母从他出生前从瑞士搬到芬兰做毛皮生意,Karl Fazer发现自己在很小的时候对味觉就有着浓厚的兴趣。

他最终还是违背了父亲希望他加入家族生意的意愿,而决定成为一名糕点师,后来在赫尔辛基开了这家咖啡馆。

到如今,这家咖啡馆已经有128年的历史了。128年,多不容易啊!曾经,它是这样的。

图片源自网络

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推门而入,室内弥漫着咖啡的香气。这里几乎没有游客,都是当地人,雨夜夜深,客人不多,大多都低声细语着。

想起上次来赫尔辛基,也买了很多的Fazer巧克力,回国当伴手礼送给朋友们。

Fazer巧克力是全球为数不多仍然采用新鲜牛奶融入上乘可可的巧克力品牌,几乎来芬兰的游客都会买一些,机场免税店也有卖的。

摄影/若有所思

摄影/若有所思

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我一直在想,为什么人家的咖啡馆能开这么多年,我们那儿,动不动就搬地儿了。有时候想找一下回忆,就找不到了。有的拆迁了,有的换地儿了,有的消失了。

想起大理洱海边,丽江泸沽湖边,住过的几个客栈,因为环境整治全拆了,太遗憾了。

摄影/若有所思

摄影/若有所思

这里不仅是一家咖啡馆,也是一家糖果店。琳琅满目的商品,巧克力提供礼盒装及散称服务。

这是许多芬兰人成长的巧克力,所有的Fazer的产品都是在芬兰制造,这里有最严格的食品管理。

Karl Fazer (卡尔芬瑟)系列是Fazer中最经典的一种,也是北欧最好吃的巧克力。1922年的包装出现了最著名的蓝色包装--Fazer蓝,这也是芬兰文化遗产的重要组成。

摄影/若有所思

Fazer咖啡馆提供各咖啡、手工甜品,面包类。

咖啡价格都不贵,在4-5欧之间,相对于芬兰人民的收入水平,是每天都可享用的。

摄影/若有所思

面包类的产品集中摆在一个角落,看上去相当好吃。只是实在吃不下了,就点二个甜品吧。

摄影/若有所思

蛋糕柜里的品种挺多,选择困难症的什么都想尝试下,最后选了经典的二款巧克力类。甜品的价格在5-6欧,相当于人民币50元左右。

摄影/若有所思

五个人的赫尔辛基之夜,分享同一块蛋糕,一起回忆着我们在冰岛自驾旅行的种种。去一次冰岛真不容易啊,我去过欧洲那么多国家,第一次居然给拒签了,始料未及。

不过,很多人将冰岛列入“一生一定要去一次”的旅行清单,但事实上,当你真正踏上过这片土地,冰岛就成为了这辈子至少要去两次的地方。

出镜/若有所思

蛋糕真的真的超级甜,但也超级好吃,很有层次感。

爱吃甜品的小伙伴,都觉得没够。不过这么甜,我就吃一口吧!要不,再吃一口吧。哎,一天到晚说减肥的人,还是忍不住啊。

摄影/若有所思

摄影/若有所思

其实一提起牛奶巧克力,许多人会想起瑞士。但真正懂巧克力的人知道,唯有芬兰的Fazer,甜而不腻,别具风味。

每一杯咖啡,都会配一块经典的蓝色包装的Fazer巧克力。

摄影/若有所思

摄影/若有所思

喝完咖啡,称了一些Fazer巧克力,心满意足的离开。这些年,去打卡过很多的咖啡馆,布达佩斯的纽约咖啡馆,杭州西湖边的网红咖啡馆之类。

这次很遗憾在冰岛因为急着去蓝湖温泉,没有去雷克雅未克喝杯咖啡,留着下次去吧。我觉得我还会再去的。

留言区来说说,你对芬兰的印象,还有,你也会在旅途中,打卡一家当地的咖啡馆么?

嗨,我是若有所思,喜欢摄影和旅行,关注我陪你一起看世界。

贴士

我采集了关于赫尔辛基的旅游灵感,这里适合与所有人共同体验。

全年来玩最佳。

乐途旅游网与乐途灵感旅行家:若有所思 发布:2019.10.20

文章来源: https://twgreatdaily.com/zh-hans/pchB7G0BMH2_cNUg_M0k.html