她曾是婀娜身材港姐季军却为拍港剧变胖数十斤，之后被昔日甚至被粉丝说胖妹；她与黄宗泽相恋八年曾是小伙伴心中郎才女貌，却因无法接受她怀孕而被抛弃；她曾是tvb一姐却在四年前选择离巢内地发展，也在那年离开老东家之后收获真命天子，袁咏仪张智霖参加婚礼时直言：他们真的非常般配；她是工作狂但在生活中却是渴望爱情害怕孤单的小女人；如今她事业婚姻双丰收，更是刚当第二个孩子的妈妈，不过她却放出豪言：四十岁之前生三胎！
窘迫胡爸爸送女儿留学
胡杏儿童年并不幸福，八岁母亲出轨父亲一人担起三个女儿的重担，升入初中就被望女成凤的父亲送出国门。小伙伴肯定会以为胡杏儿家肯定很富贵，不然怎么同时把三个女儿送去留学。原来当年胡爸爸因警察的身份，担心仇家报复更加因为无时间照顾女儿，于是在香港出台公务员子女英国留学福利之后，果断贷款也要送去海外。胡杏儿坦言：当时因为太穷，为赚零用钱每年暑假都会返港酒楼打工，为省下2块钱我们几姐妹会每天走路1小时去上学，毕业搬家都舍不得打出租只能公交车不停的转车。小编觉得胡杏儿能有如今的成就，当然离不开胡爸爸的培养中的那段海外经历，虽然从小家庭破裂但家中父亲却是无比的温暖的默默为女儿付出。
陪闺蜜选港姐
大学期第一年间时因无钱交高达百万学费而辍学，在好闺蜜的开导下才偶然的参加港姐选秀，虽然没有夺得桂冠不过也算前三甲，但并没有影响被tvb签下正式入行。不过中间也有不少趣事，当年的胡杏儿参加港姐甚至不敢跟父亲提，她曾经旁敲侧击的跟胡爸爸说此事，被父亲大发雷霆极力反对直言：学业为重，现在绝对不可以去！这也让胡杏儿对参选异常低调，不过眼尖的继母却心领神会的了解到女儿的想法，与胡杏儿联手骗胡爸爸，心想也许走不到二十强不用见人。不过她却再次挺进而且需要拍摄外景上新闻头条了，无奈之下胡杏儿与继母只好跟胡爸爸老实交代，但父亲终究是盼着女儿有所发展直言：该说的也跟你说了，你的人生你自己做主吧！就这样胡杏儿就顺利的进入娱乐圈。
为剧牺牲形象
胡杏儿在tvb的十多年打拼，从默默无闻的绿叶到女主，获得了不少小伙伴们的认可，当然凭借出色的演技成功夺得了视后。不过小伙伴可能不知胡杏儿为成为实力派女主付出的代价，为当上剧集中的女主不惜抛下偶像包袱，自愿变肥来演绎胖妹，不过也因这段故事成为佳话胡杏儿也迅速蹿红。小编觉得胡杏儿为当上真正意义上的女主牺牲颇大，要知道当时她被要求短时间增肥的她除了吃就是睡，这是当时很多被选上的女主望而却步的一部剧集，而胡杏儿也是唯一主动接受剧本安排迎合人物形象而改变，这也难怪她能红因为胡杏儿豁得出去没有偶像包袱，这比内地某些艺人挑剧本挑角色要优秀很多。
两段刻骨铭心的恋情
胡杏儿拍剧而相识男友，后来就与黄宗泽展开了一场七年之久的地下情，不过可惜的是公开不到1年遭遇感情变故。当年获视后时公开深埋多年的恋情传为佳话，事隔不到1年俩人因繁忙而聚少离多，最终选择分手结束这段长达八年的胡黄恋。三年之后胡杏儿做了两个人生中最大的决定：一、离开服务长达十多年的老东家来内地发展；二、在好友介绍下与到真命天子，相识不到1年就结婚，当时婚宴相当盛大堪比tvb台庆。近日诞下第二孩子，不过胡杏儿并没有满足，心中向往着当年三姐妹共同生活的苦中有乐的日子，甚至公开向媒体坦言：四十岁前要生三个宝宝。小编觉得胡杏儿放弃前男友是明智的，要知道相处多年最终分手相反有些时候爱情并非以时间长度来论感情深度，而现任丈夫正是这样一位细心体贴的胡杏儿之人，小编也祝愿她早日诞下第三胎！