玉米老二又叫玉米牙子，有的地方叫老二，有的地方叫牙子！不一样的叫法，但都是相同的意思。老二过多，就会造成光照、水分、养分资源的不足。就像一个苹果一人吃和一个苹果多人吃一样，虽然多人吃更有乐趣，但没有一个人吃的自在充实。这就有人问，那老二到底是不是应该掰掉呢？也有人说掰掉就能助产？此“助产”非彼助产，这里的助产是增加玉米的产量！而与这一类似的问题还有：一株玉米多结了几个棒子是不是也应该掰？
现在【科技农场】公众团队就这个问题给大家一一剖析！
一、聊聊玉米“老二”
这个老二最大的作用就是替主茎保留养分的，等到主茎养分不够的时候，它再把养分回流到主茎，这样老二也就枯萎了。所以你掰的不是老二，是把养分给扔掉了。另外，老二对玉米来说，属于生殖生长的范围，所以老二中储存了生殖生长的要素。
再说，如果你掰也是掰不尽的，掰了还会再长，有的老二你掰个3遍4遍它都能存活，它们的对于成长的”欲望”还是很强的。同时，在放任其随意生长的情况下，92～98%的老二在玉米抽雄后就会枯萎死亡，只有很少的才能长成并结棒，有时候，我们经常会看到的老二顶端会冒出个小棒子。所以，它对产量不但没有影响，而且还有增产的效果！
那么，有农民朋友疑问道，“老二是怎么来的呢？”其实，大多数情况有如下两个原因：
营养过剩。即雨水充足，尿素过多等等引起的。
种子自身的因素引起的。
老二不要掰掉，如果达3个以上，它也不会再拔高了，毕竟精力有限。
老二越多越好，如果发现个别的老二太高，可以掐去顶部，千万不要贴根掰掉。
减少土壤水分的蒸发，起到了保持土壤水分以及增加玉米的抗旱能力。
老二在玉米抽雄后会逐渐枯萎死亡，其中的水分、光合产物、生殖要素会回流到主茎，最后为玉米成熟提供养分。
凡是老二多的玉米主茎看起来“矮粗胖”，而且色泽也深，而这正是玉米丰产的标志！
掰除老二容易被病虫、真菌感染等侵害，不利于生长结果。
二、聊聊玉米“多棒”
大家在种植玉米的时候是不是也曾发现过，有些地块的玉米个头不高，但一株上在同一穗位结出3-4个小棒子，这是什么原因?是好事吗？而且，有农民形容说“它发育得太好，有些早熟了！”，听起来蛮有意思的。今天咱们就听听玉米专家是怎么解释的！
沈阳农业大学教授雷家军介绍，这种多棒玉米与水肥有一定关系，但关系不大。
沈阳农业大学特种玉米研究所教授史振声说，“每种特性都由多个基因控制，通过长期的连续选择，就能累积、纯化带有这种特性的基因，培育出多棒、大棒、高杆、矮秆等特性的玉米品种，而且这种玉米所结出的玉米棒在适当的环境下都能长成。”
据科技农场小伙伴们查资料了解，虽然一般玉米会结两个棒左右，但这种多棒玉米也属于正常。有一些特殊的玉米品种，具有多棒的特点。此外，还与环境有关，如果营养和光照都非常充分，结棒数量会有所增多。但在这些玉米棒里，大概只有上面的两三个棒能够长成。