民以食为天，相信很多去英国的学生最关心的问题就是吃了。在哪里吃？吃什么？英国的吃文化又是怎么样的呢？
谈起英国的食物，很多人可能会皱眉头，毕竟“暗黑料理大国”，声名在外。实际上，如果深入了解英国的饮食文化，你会发现，英国人的饮食，因为历史原因，一直就受到多元文化的影响。远古时期是古罗马人的饮食习惯，中世纪又深受法式料理文化的渗透。
例如，古罗马人给英国带来了樱桃、大xun ma（在沙拉和汤里面经常用到）、 卷心菜、豌豆及酒；而法国人的入侵则给英国带来了东方的调料，包括肉桂、 番红花、麦芽、肉丑莲、胡椒、姜等...
现代的英国美食，又受到了世界各国美食的影响。在首都伦敦，中餐、印 度餐、意大利餐也是很受欢迎的。
如果你有幸住在英国人家里，就会发现，很多家庭的饮食也是经常变化，可能今天吃典型的英国餐，明天吃印度咖喔，周五晚上吃中餐外卖或日本寿司，因为英国人很少连续吃一种国家的食物...
英国常见的餐饮地点，除了正式的餐厅和外卖店之外，和中国人习惯不太一样的是，英国人最喜欢吃饭的地方是Pub (酒吧）。酒吧原本是英国人用来进行社交的地点，下班后和同事约好去喝两杯，顺便吃点东西。
另一种比较常见的小型餐厅是Tea Rooms (茶屋）。茶屋是一种很小的餐厅或咖啡厅，在英国的小型城市和镇上非常常见，通常各具茶屋主人自己的特色，里面会供应茶、咖啡、点心以及一些小零食，有时候也会提供早餐。
另外，近几年随着送餐行业的发达，越来越多的人也开始在手机App上点餐，让食物送到家里来，比较常用的订餐App有Just Eat、Deliveroo和Urber Eats 等。
英国传统食物。在英国菜中，土豆占有很大的比重，毕竟这是一个“土豆王国”。除了土豆外，也有其他的特色美食：
1. 炸鱼和薯条（Fishandchips):大名鼎鼎的炸鱼和薯条，鱼常选用鳕鱼、黑鳕鱼及比目鱼等，配上薯条，就是英国传统的搭配了。炸鱼和薯条虽然在很多的英国餐厅、酒馆都能看到，但最常见的还是作为外卖带走的食物。英国人经常搭配盐和胡椒粉，或者番茄酱及美乃滋一起食用。
2. 周日烤肉（SundayRoast):每周日成千上万的英式家庭进行聚会，会吃一顿丰盛的午餐（吃烤肉、烤土豆和蔬菜)。最常见的组合有烤牛肉和约克郡布丁（Yorkshire pudding)(约克郡布丁不是布丁，而是一种口感很像油条的食物）、烤羊肉和薄荷酱、烤猪肉、鸡肉和蔓越华果酱。英国人会选择在家里或全家人一起去餐厅或酒馆里吃周日烤肉。
3. 英式早餐（Full English Breakfast):每个餐厅的组合稍微有些差别，但是大 多包含了培根，鸡蛋、番东、豆子、香肠、烤土司、考土豆饼（Harsh Brown )、 血肠（Black Pudding)、蘑菇、英国早餐茶、咖啡等。其食物种类很丰富，卡路里也比较高，偶尔吃一两次还是不错的。
4. 英式下午茶（AfternoonTea):下午茶原本在英国是私人社交活动，专门给想借此爬到上流社会的女士们。但是自从维多利亚女王开始参与下午茶活动，就变成了一个正式的、大众化的社交活动。下午茶现在经常被用来庆祝特殊活动，比如生日、婚礼之前的单身派对、准妈妈派对等。下午茶人们常常一起吃三明治、司康饼、糕点和蛋糕，配合着果酱、奶油等一起吃。
5.牛排和腰子布丁（SteakandKidneyPie):这个是由牛肉块和切成泥的牛腰子，先用洋葱炒过一遍，然后外面包上酥皮面粉，再放进烤箱里面烤熟的一种英国传统食物，在英国的酒馆里面常见。
其他的英国美食还包括农舍派（Cottage Pie )、香肠配土豆泥（Bangers and Mash)、惠灵顿牛肉（BeefWellington)等，大家有机会可以多去尝试。
如果吃不习惯英国本土的食物，也不用担心。英国食物在历史上就受到多种文化的影响，英国人习惯吃不同地方的美食。其中，以中餐、 印度餐及意大利餐最受欢迎。
中餐里面，最近几年不仅仅是餐厅和外卖的代名词了。很多英国人自己也会在家里尝试烹饪中餐。
上世纪80年代的英国人，以为中餐就是“酸甜酱猪肉”，但现在在英国， 四川、湖南、东北、广式点心，以及中国其他地方的餐饮也越来越受本地人的喜欢。
很多去英国留学的学生都表示，自己的厨艺在这段时间大有长进。“暗黑料理”受不了，中餐馆又挺贵的，怎么办？只好自己上阵了，好厨艺都是逼出来的。
英国有很多连锁超市，常见的有Sainsbury、Tesco、Morrison、Co-op等， 更高级的一点有 Waitrose、Marks and Spencer、Wholefood market,你能在这些超市里买到肉、海鲜、蔬菜、水果、调味料等...
还有一些超市，如Tesco,在World Food (世界食品）这一个区域，甚至有中餐很多的调料如料酒、甜面酱、老干妈等供应。其他的中餐食材和调料，如火锅锅底、火锅蘸酱等，则很容易在英国的中国超市里买到...