肉禽日评：毛鸡再度回落 鸡苗继续反弹
2019年11月7日，主产区毛鸡均价5.26元/斤，较昨日跌0.36元/斤，价格最高地区辽宁5.72元/斤，价格最低地区山东5.03元/斤。在短短两天反弹后，今日产区毛鸡价格再度全面回落，多地跌幅达到0.4元/斤，局部价格再破5元关口。整体来看，猪价反弹未能持续，再度陷入调整，未来不确定性加大，对禽业支撑减弱。市场心态较为恐慌，冻品走货不佳，屠宰场再度压价，市场博弈升级，价格再度回落，预计短期内价格震荡或加剧。
11月7日，今日产区鸡苗均价在10.75元/羽左右，较昨日涨0.40元/羽，其中高价区域山东均价11.20元/羽，低价区辽宁10.55元/羽。受昨日毛鸡价格反弹的提振，今日苗价延续上涨。但今日毛鸡价格再度回落，部分养殖场面临亏损，抑制市场补栏热情，预计苗价也将再度出现回落，预计后期苗价整体将跟随毛鸡行情波动，短期变化或较为剧烈。
鸡蛋日评：蛋价全面回落 期货继续下跌
2019年11月7日，全国主产区鸡蛋价格全面回落，均价5.24元/斤，较昨日跌0.10元/斤，其中，价格最高地区山东均价5.30元/斤，价格最低地区辽宁均价5.20元/斤。昨日产区蛋价走势已有转弱迹象，今日价格全面回落，局部跌势较明显，销区价格也大多回落。近几日猪价调整态势再度确立，短期再涨空间有限，蛋价上涨乏力，贸易商谨慎拿货，加之终端走货不佳，供应持续回升，蛋价承压回落，预计短期或震荡运行。
期货方面：鸡蛋主力合约（JD2001），今开4721元/500千克，昨结4753元/500千克，最高4766元/500千克，最低4711元/500千克，最新4738元/500千克，收跌0.32%，收盘成交约31.58万手，持仓23.19万手。鸡蛋近月合约（JD1912），今开5224元/500千克，昨结5285元/500千克，最高5288元/500千克，最低5212元/500千克，最新5265元/500千克，收跌0.38%，收盘成交约3.38万手，持仓3.03万手。