你有没有吃灵芝滋补的习惯？相信很多人都有，因为灵芝不仅仅可以辅助治疗疾病，而且在养生保健方面的效果也是发挥得淋漓尽致的。做为一种药食同源的真菌来说，灵芝可谓是补益佳品，经常食用有轻身不老、延年益寿的好处。
研究表明，灵芝内含丰富的营养成分都是比较特殊的，其中包括有灵芝多糖、灵芝酸、生物碱、氨基酸、有机锗等多种有效成分，这些物质进入身体后，有抗肿瘤、解毒保肝、降血脂、增强免疫力等功效。可见，灵芝用途广泛、名不虚传，下面介绍一下选择和食用灵芝时的注意事项，使灵芝食用者能更好地从中受益。
挑选灵芝，如何选择？野生VS人工：各有千秋
野生灵芝的资源越来越少，价格也非常的高，长期吃灵芝的话也是一种负担，所以大家渐渐的把目光转到了人工灵芝身上，所以市场上出现了大量的灵芝都是人工灵芝多。其实野生灵芝对比人工灵芝，事实上是更有秋千，灵芝会随着品种、产地、种植条件的茶叶，里面所含的营养成分都是不相同的，所以不可以直接否定了人工灵芝就不好。事实上，人工灵芝的培养基内富含氮，有助于灵芝蛋白质的合成，所以人工栽培的灵芝蛋白质含量高于野生灵芝；而野生灵芝所含的多糖、多肽、灵芝酸等有效成分，都明显的高于人工灵芝。
PS重点：野生灵芝的药用价值是明显高于人工栽培灵芝；而人工灵芝的营养价值是明确的高于野生灵芝的。因此，大家挑选灵芝，一定要根据自己身体情况来选择，不是说价格贵的灵芝就一定是你最好的选择，只有选择适合自己的才是最正确的。
正确服用灵芝，养生保健效果自然显现
灵芝的食用历史已有上千年了，在结合传统、现代养生的吃法上，不断的创新，让灵芝成为了餐桌上常的一员，即可药补，还可以食补。下面分享几种不同的食用方法给大家，希望大家更好的去正确服用灵芝。
1、灵芝茶
取10-15克灵芝，切片，然后加水，反复煎煮3-4次，把所得的汁液混合一起，加入适量的冰糖、蜂蜜调味；或是煮的过程中，还可以加入一些红枣、枸杞，这样的搭配不仅仅口感好，而且还可以提高免疫力，辅助治疗失眠，改善神经衰弱等问题。
2、灵芝酒
取30-40克灵芝切片，然后准备好500毫升的高浓度白酒，一起浸泡7天以上时间，即可开封饮用；每天晚上睡觉前饮用一些，可辅助治疗失眠、胃痛、哮喘等疾病。
3、灵芝糖
（1）灵芝木耳山药汤。取10克灵芝切片，新鲜山药50克，切片，黑木耳10克，适量的调味品，然后一起煎煮，吃肉喝汤即可，有健脾养胃、安神益智的功效。
（2）：灵芝菌菇肉片糖：灵芝切片5克、金针菇50克、新鲜香菇50克、新鲜瘦肉100克、生姜2片、调味品适量。把所有材料处理好以后，一起煮成糖，吃菜喝汤即可。有化湿降脂、健脾和胃的功效。
事实上，灵芝的食用配伍食材有很多，比如还可以和山药、人参、麦冬、枸杞、百合等滋补类中药材配伍，不同的搭配有不一样的养生功效，这样的吃法不仅仅满足了味蕾快感，而且还可以滋补身心，促进身体健康，一举两得。
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